生食核桃营养

      核桃生食营养损失****少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达*比较普遍。有关科技开发中心正在*鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。此*虚火旺者、大便溏泄者、*者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

栽植

     栽植前要进行苗木筛选，选择根系完整、*充实、顶芽饱满、无病无伤的****壮苗。栽植时要求横竖成行。苗木栽植深度与该苗原土印相平。首先在定植穴*挖30 cm见方小坑，把苗木摆放在中间，栽时要使根系舒展，均匀分布，边填土边踩实，并将苗木轻轻摇动上提，避免根系向上翻，使根系与土壤相互密接，将土填平踩实，打出树盘，充足****，待水渗完后培土踏实。水利条件差的地区可采用泥浆法栽植，即定植穴*挖30 cm见方小坑，坑中****一桶，填土搅泥浆(泥浆稀稠以苗木插入后不倒为宜)，苗木插入后向上轻提，舒展根系，栽植深度同上，培土踏实。

药用价值

     核桃的药用价值很高，中医应用广泛。中国医学认为核桃性温、味甘、*，有健胃、*、*、养神等****。《神农本草经》将核桃列为久服轻身*、延年益.寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“*养血，*化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等****。