泰安神源奇瑞特酿酒设备有限公司

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泰*源奇瑞*酒(图)_小型蒸酒锅哪家好_小型蒸酒锅

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产品属性

蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力,****罐头凸罐和跳盖,其操作规程分析如下:由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在****升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到****温度后处于保温状态即可。在完成****后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在****过程中,应注意****初排气方式,进而泄汽,使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次,****热交换。总之必须满足****条件的规定,按一定程序进行,****温度的 高低,****压力的大小,****时间的长短和操作方法等均由罐头产品****工艺作出具体规定。



生料酿酒工艺简单易学好掌握, 节省能源,首先粮食粉碎与水和生料酒曲在容器内混合均匀后在一定的温度下发酵7-8天的时间,然后把发酵好的料液倒入蒸酒机中蒸馏即可出酒,出来的酒净化后即可饮用或调香出售。小型蒸酒锅具有****节能,适用性强,快速省时,酒损失少,不焦锅,酒质清净醇厚,口感*等特点,主要由蒸馏锅、防糊拉耙、锅盖、导气管、冷凝器等组成,采用****不锈钢材焊接,符合食品机械卫生标准,耐酸碱腐蚀,使用寿命长.


蒸酒锅为炊事用平底锅或尖底锅,在盖顶连通有向上的管体,管体上部连接至少一根冷却管道向下穿过设置在盖上方的水箱与接酒管相通。

这样酒料在蒸酒锅内被加热,酒蒸气向上从盖顶的管体进入冷却管道,冷却管道下部被包容在水箱之中,水箱对冷却管道中的酒蒸气加速冷凝成为液体,流向水箱底部的接酒管。

水箱为环形,安置在管体的外围,其上装有进水管或注水口和出水管。

在冷却管道穿过水箱的部位上横向或纵向连接有散热片。

接酒管连接在水箱底部冷却管道的出口端,接酒管向出酒口方向倾斜。

冷却管道按圆周等分均布连接管体及水箱、接酒管。


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