国内生产*酿酒设备****厂家泰安市岱岳区神源奇瑞特酿酒设备厂主营产品有：JJG双层保温节能甑锅、甑盖，JFS酿酒原料辊粉碎机，大曲粉碎机，多用途粉碎机，环保节能省时全自动凉茬机，环保节能无水空气冷却器等系列酿酒设备。下面是神源酿酒设备厂家针对黄酒的*****进行讲解。

泰*源奇瑞*酒设备有限公司：积古今酿酒器具之精华，推进科学发展之刚要。

   “专利产品”设计中国酒装备。****化研发、设计、生产一体化！为全国酿酒业公司生产提供系统人工化、人工电器化、半机械化、自动化等不同的酿酒装备。将中国“酒装备”展现给世人。

   浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的。以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。

 原料高粱要****行粉碎。目的是使颗粒淀粉暴露出来，增加原料表面积，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化，糖化时增加与酶的接触，为糖化发酵创造良好的条件。但原料粉碎要适中，粉碎过粗，蒸煮糊化不易透彻，影响出酒。

     如果是用所谓的'侍者之友'的****开瓶器，建议不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环(因为可能不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内)，然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地'提起来'(注意!是'提'而不是推，推很容易将软木塞推断，另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力)。如果发现软木塞太长，无法顺利拨出时，请先停止，将所预留未钻入的****后一环钻体再钻入，重新再'提'一下，等到软木塞感觉快拨出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净，就可以倒酒了。