白酒设备作为白酒净化吸附材料是净化技术的核心，白酒净化工艺中蒸馏、过滤及吸附技术的科学应用与管理是净化成败的关键，白酒净化管理是净化质量和成本控制的核心，白酒净化技术的发展必须紧紧依靠科技进步，立足于消费市场变化。

冷凝设备：风冷、水冷多种冷酒器

凉茬设备：机械化、半机械化、自动化和地下通风打凉槽机.

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  白酒设备是的一些相关内容白酒净化的对象不能仅仅停留在基酒上，而应在“人、机、料、法、环、测”上*考虑。广义上讲，白酒生产、验收、贮存、转运、加工、供盘、包装等涉及白酒内外质量的各个环节都是我们“净化”的对象，白酒净化*应放在“基酒”和“加浆用水”上，基酒净化的目的，一是排除生产、验收、贮存、转运、加工等环节中混入基酒中的机械杂质(如泥沙、灰尘、酒糟、微生物菌体等)，二是去除新酒中、****、硫醚、****等臭味物质，三是合理去除基酒中因降温降度引起白酒'浑浊、失光、悬浮物'的*脂肪酸乙脂及一些醇酸醛类物质。

     新工艺酿酒的特点是：酿酒过后的酒糟，可做为精饲料喂养家畜，只要在酒糟中添加粗饲料就行，等于精饲料不花钱白捡，纯属一本万利的买卖。

   新工艺酿酒的第二个优点是：不用单独盖厂房，场地和设备要求十分简单。技术简便易学，有没有文化和过去没有酿酒基础的人，一听就懂，一看就会，一名普通的家庭妇女都可以单独酿酒，酿酒设备结构科学合理精致、体积小，*设备占地面积２０平米，也可以利用你家中现有的厨房，酿酒不须占用整劳动力。