年轻人已成为餐饮消费主力军,数据显示,85%的餐饮消费由18~34岁的年轻消费者贡献。餐饮消费额前5%的用户,65%为25~34岁的消费者。

“80后"“90后”人群的餐饮消费需求特征在于:

1.工作以外的时间,朋友聚餐是 主要的消费行为；

2.餐饮业消费主力为上班族,他们既要求“快” 同时还要 “体验好”；

3.口味与氛围是他们 为关心的就餐因素；

4.门店设计、创新菜品、多元体验等新奇玩意能抓住他们的眼光。“80后"“90后" 正在成为消费主流, 需求的不仅是好吃, 更要好看、好玩。

胖伙计烤鱼纸上项目优势简析

胖伙计烤鱼纸上.纸上烤鱼脱离大排档式粗放模式，借助商场这一客流稳定优势，以品牌为基础，以食材和口味为本质迅速吸引大量粉丝及客户，用口碑传播，以门店复制方式快速开拓市场。

1.严格执行标准化：包括食材的收货标准、切配标准、烤鱼的火温、烤制时间、菜品的摆盘标准等方面制定量化标准，稳定出品质量；

2.为保证食材新鲜健康，胖伙计烤鱼纸上使用的清江鱼皆来自绿色无污染的水源地；

3.调味品均使用雀巢、联合利华、李锦记等知名品牌；

4.为保证口味正宗，我们的底料食材都是从 优产地采购原料。辣椒、花椒、麻椒等选择新疆阿克苏原生态皱皮辣椒、四川青二荆条、茂汶优选特级大红袍鲜花椒等特级食材。

胖伙计烤鱼纸上烤鱼属于大众消费，而且产品美味健康，营养丰富，消费者吃的放心，选择加盟这个品牌是很靠谱的，相比其他的品牌注入资金不多，厂家还会直接供货，投入者的利润很可观，是一个值得加盟的好品牌。