不要用肥皂水、洗洁精等洗涤生鲜木质货架，因为肥皂水、洗洁精等不但不能有效地去除聚集在生鲜木质货架上面的尘土，也无法去除微小沙粒，并且由于它们具有一定程度的腐化性，因而会毁伤生鲜木质货架表面，让生鲜木质货架的漆面不复存在，****后木质会变得容易腐烂，使用时间寿命就会减少。

菜类产品的摆放菜类价低利薄，但顾客却很需要，菜类产品要专人去治理，以保持叶菜的新鲜度；另一方面不集中*，而是采用扩大用量的方法；再者分类包装和散装相结合。货物的摆放也是一大学问。生鲜超市货架上摆放商品要有一规律，不能到处乱放的，有了一定的规律性才轻易治理，也轻易让顾客去选择。良好的生鲜超市货架治理更能****产品的销售。