裙带菜 褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属.裙带菜在我国宋代的《本草》上称莙荙菜,音变成裙带菜。另外,这种海藻的叶片作羽状裂,也很象裙带,裙带菜裙带菜简介故名。裙带菜为温带性海藻,它能忍受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布,实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的。
裙带菜的孢子体黄褐色,外形很象*的芭蕉叶扇,高1—2m,宽50—100mm,明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成,假根的末端略粗大,以固着在岩礁上,柄稍长,扁圆形,中间略隆起,叶片的中部有柄部伸长而来的中肋,两侧形成羽状裂片。叶面上有许多黑色小斑点,为粘液腺细胞向表层处的开口。内部构造与海带很相似,在成长的孢子体柄部两侧,形成木耳状重叠褶皱的孢子叶,成熟时,在孢子叶上形成孢子囊。裙带菜的生活史与海带很相似,也是世代交替的,但孢子体生长的时间较海带短,接近一年(海带生长接近二年),而配子体的生长时间较海带为长,约1个月(海带配子体生长一般只有两个星期)。
裙带菜中含有多种营养成分,据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素,粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。
裙带菜研制上有成功实例,我公司生产的裙带菜是我国*的裙带菜,品质高于日本,为什么这么说呢?大家都知道东北大米要比南方的大米好吃,原因简单,就是生长周期长,其实裙带菜也有这个道理。大连地区黄海水域养殖区水温低,水位深,这里的鲍鱼、海参都是全国*的,这里的裙带菜品质也是全国****的,不但其营养价值高于其他地区,而且这里的裙带菜长相好,叶茎笔直,利于加工。
大连裙带菜是天然*,营养丰富,供应量大,价格较低,市场潜力巨大。
裙带菜食用价值 裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,有利于体内多余的钠离子排出,*****发生,****和强化血管,*****及降低*等方面的作用。 具有营养高、热量低的特点,容易达到*、清理肠道、保护皮肤、延缓*的****。 含有*作用的维生素A。 裙带菜性凉,味甘咸;有清热,生津,*之****。 对儿童的骨骼、智力发育****为有益。
辽宁省大连市一直是全国重要的裙带菜生产基地,近年来,多家生产企业通过精深加工研发新产品,积****抱团开拓欧美和*,改变了过去裙带菜一直依赖日本市场的局面,使大连市裙带菜加工生产迎来又一个高峰。
为摆脱日本市场的完全垄断和控制,多家裙带菜加工企业开始开拓欧美市场和东南亚市场,大连市自上世纪70年代起,就已成为中国乃至全球裙带菜****重要的养殖基地,原料养殖量占全世界的80%。但多年来,该市90%以上的裙带菜以初级原料的形式供应日本市场,渠道单一,产品附加值不高。相对于海参和鲍鱼等高附加值水产加工企业,裙带菜和海带加工企业生产规模和资金实力普遍较小,大部分企业没有足够的实力进行新产品研发和市场推广,导致竞相压价等*竞争不时出现。
泰安市岱龙进出口有限公司另为了方便存储, 我公司又成立了泰安市汇龙冷藏厂(国内),每年库存量达5000吨左右。另外,我公司还销售酱菜厂用 的*梗和二级梗。