在日本，裙带菜大酱汤也是一道很受欢迎的食物，特别是日本的老人，几乎每天都喝它。

　　原来裙带菜里面含有丰富的植物纤维，5克裙带菜里面就含有两克植物纤维，这些植物纤维又分为水溶性植物纤维和不溶性植物纤维。

　　水溶性植物纤维的里面富含多糖类成分藻胶酸，藻胶酸可以和其他食物中的盐分相结合，****盐分排出体外，不知不觉中就减少了*对盐分的吸收。

　　众所周知，老年人随着年龄的增高，味蕾也会渐渐变的迟钝，在不知不觉中就摄入了过量的盐分。如果每天能喝一碗裙带菜大酱汤，既可以减少盐分的吸收，又降低了血压，****了健康。真是一举多得。

　　裙带菜人工苗种培育有两种方法，一是低温育苗，另一种是常温育苗。低温育苗是采用低温培育海带育苗的方法来培育裙带幼苗，实行孢子体渡度，此方法设备投入多，成本高，操作复杂，一般不再采用。而常温育苗则简便易行。仅有育苗室、海水沉淀池，过滤池，附着器等在常温下进行即可。

育苗条件

1）育苗场应放在靠近海岸，海水涨落潮能抽水，水质清新和远离河口地方。

2）育苗室东西走向，天窗面积为屋顶1/3，边窗面积应占壁1/3-1/4，有调光设置。

3）育苗池，可用海带育苗带坡度浅池，也可以用普通深池。

4）沉淀池：达育苗溶水量50%，过滤池约为育苗池的1.5%即可。

5）附苗器：主要采用红棕绳编成网帘，也有用聚乙烯网帘。

中科院海洋所培育成功的裙带菜‘海宝1号’，获*水产原种和良种审定*颁发的水产新品种证书，成为我国培育的裙带菜新品种，填补了我国裙带菜良种培育的空白，对实现海水养殖良种化，推动裙带菜栽培产业的持续、稳定、健康发展将起到重要****作用。

　　裙带菜俗称海芥菜，是我国北方沿海****重要的大型经济海藻之一。自2006年以来，中科院海洋所海藻种质库逄少军研究员带领其科研团队，在我国裙带菜主产区辽东半岛，开展了裙带菜优良品种的选育工作，以大连海域栽培的裙带菜为基础群体，筛选群体中性状优良的个体，经分离和培养获得单细胞来源的单倍体*，利用单倍体*交配与定向选育结合技术，以产量和生长速度为选育指标，经过4代选育，成功培育出裙带菜新品种‘海宝1号’。该品种具有产量高、菜型好、早期生长速度快、出菜率高等显著特点，适宜在我国辽东、山东半岛沿海海域栽培养殖。