日前，长海县所属的养殖加工企业进入大忙季节，在各乡镇养殖加工*随处可见繁忙的劳动场面。工人们正在将新鲜的裙带菜进行蒸煮、腌渍、分类、包装。据负责人介绍，他们一直经营裙带菜的养殖与加工，每吨可卖到4000多元，裙带菜养殖风险小，销路有保障，还可以与其他企业合作，从事鲍鱼苗种及成品的养殖，养殖前景十分看好。

　　目前，长海县包括裙带菜在内的藻类养殖规模已突破3万亩，产量达10万吨。*介绍，规模化的藻类养殖不仅可以****海底生态环境，净化水质，还可以为养殖贝类提供充足的饵料，****海水增养殖品种的成活率。近两年来，生态环保的水域环境为海洋生物的繁衍生息提供了****栖息地，规模化的藻类养殖降低了水产品养殖业的****风险，使海岛百姓尝到了科学化养殖的甜头。

泰安市岱龙进出口有限公司坐落在泰山脚下——泰安市。我公司是一家以裙带菜的加工出口 （北美和韩国），批发零售为主的经工商局批准的正规单位。　　主要经营产品有裙带菜梗、裙带菜梗丝，裙带菜梗段，干燥裙带菜，盐渍裙带菜，盐淹海带、烘干裙带菜、烘干海带等产品。另为了方便存储， 我公司又成立了泰安市汇龙冷藏厂（国内），每年库存量达5000吨左右。

　　①一般在3月中下旬采收裙带菜，具体时间根据海区水温及藻体生长情况灵活掌握，采菜时将菜在海水中冲洗干净，剔去枯梢和黄叶。将原藻从叶发生部剪断，剪去根茎部，拣除老化叶，病害菜和附着的杂质。

　　②将选好的裙带菜立即放入沸水中浸烫，水与菜比例大于5：1，浸烫时使水保持沸腾。菜投入后迅速搅拌，使受热均匀。嫩叶浸烫约40秒钟，茎约为2分钟。

　　③浸烫后的熟菜放入海水中迅速冷却，固定色泽。

　　④熟菜冷却后脱水，及时拌盐，用盐量为熟菜的50%。拌盐后，将菜放入木桶或其他容器内，在顶层加压，使菜浸没在22波美度卤水中，盐渍36小时，取出脱水，置于暗库房里或盖上帆布，待选别。

　　⑤腌好的菜呈黑*，菜身松爽发颤，原藻水分已经沥净，挑出枯黄叶菜和带有泥沙的菜。

　　⑥将裙带菜从中心茎平分劈开，下部连结，中茎粗度超过1.5厘米的要剔除中茎。中茎单独包装，可作菜筋出口。

　　⑦将选出来的菜用压力机进行脱水。成品装入尼龙袋扎口，外用木箱包装。成品置于10℃以下冷库贮藏。

　　裙带菜口感清爽，味道鲜美，营养丰富，被誉为长寿菜、聪明菜、*菜、健康菜、海藻****。荣成南部沿海是我国****主要的裙带菜生产基地，年产量超过全国的三分之一。鲜裙带菜收获后，经过加工可成为盐渍裙带菜、干燥裙带菜，远销日本、韩国、俄罗斯、欧美等*和地区及我国台湾。荣成也由此成为山东乃至全国****重要的出口裙带菜基地。

　　日本三陆是全球*的裙带菜产地，裙带菜产量占该国的八成左右，而朱口集团海域与三陆处在同一纬度。得天独厚的区位优势和优越的水质条件，让荣成裙带菜口感脆嫩滑爽，品质和营养更胜过日本。荣成裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种*必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙****”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤*，维C含量等于1.5斤胡萝卜，蛋白质含量等于1.5个海参。

　　鲜裙带菜收获后要经过烫煮、加原盐、脱水、劈开，成为盐渍菜。盐渍菜放进冷风库内，根据订单要求进行后续加工。裙带菜清洗三遍后被机器切割成固定的一小段。随后，切割好的裙带菜被收进100多度的烘干箱进行两次烘干。之后，干裙带菜还要经过三遍人工挑选和两遍机器检测，才能够进行包装，成为销售商品。