裙带菜属海藻类的植物，一年生，色黄褐，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大*葵扇，也像裙带，故取其名。裙带菜是一种营养丰富、美味适口的大型海藻，含碘量仅次于海带。裙带菜中胡萝卜素的含量相当高。对*是****有好处的，有着多种多样的养生****，下面就和大家分享如何制作裙带菜排骨汤这道营养美味吧。

　　裙带菜具有很高的经济价值及药用价值,不仅含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有*生理功能的活性成分 。具有降*, *, ****调节, *突变, **等多种生理活性。有多种药理作用, 在*病毒、**、*、*以及心脑血管疾病****等方面具有很好的****。

　　裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。

裙带菜为藻类，不存在反饵，但应视养殖海区肥瘦情况，采用施肥的方法，肥料主要为氮、磷肥，一般用碳酸氢铵较多。我市由于养殖海区较肥，故无需施肥。

裙带菜孢子体长到一定大小时，自茎的两侧生出孢子叶，成熟时在孢子叶上生出孢子囊群，孢子囊母细胞经减数分裂后形成游孢子。游孢子呈梨形，长9—11微米，宽5～6微米，侧生两条不等长的鞭毛，长的约14。0— 16．5微米，伸向前端，短的约5。3—7，0微米，伸向后端。体内有一个核和一个杯状的色素体。刚放散的游孢子****为活跃，在水中游动一段时间后，鞭毛****先附于基质上，以此为中，b旋转或摆动，然后逐渐静止下来，鞭毛消失，变为圆形，其四周形成一层薄膜，此时即为胚孢子。胚孢子直径约5．3～6．5微米。

　　裙带菜同时被称为聪明菜、*菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种*必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙****”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤*，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育****为有益。

　　裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到*、清理肠道、保护皮肤、延缓*的****，是许多女性喜爱的菜肴。日本是世界公认的长寿国，其中主要原因之一就是裙带菜每天必上餐桌。裙带菜目前已成为日本、韩国儿童和学生营养配餐的*菜肴。

裙带菜的孢子体黄褐色，外形很象*的芭蕉叶扇，高1—2m，宽50—100mm，明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成，假根的末端略粗大，以固着在岩礁上，柄稍长，扁圆形，中间略隆起，叶片的中部有柄部伸长而来的中肋，两侧形成羽状裂片。