①一般在3月中下旬采收裙带菜，具体时间根据海区水温及藻体生长情况灵活掌握，采菜时将菜在海水中冲洗干净，剔去枯梢和黄叶。将原藻从叶发生部剪断，剪去根茎部，拣除老化叶，病害菜和附着的杂质。

　　②将选好的裙带菜立即放入沸水中浸烫，水与菜比例大于5：1，浸烫时使水保持沸腾。菜投入后迅速搅拌，使受热均匀。嫩叶浸烫约40秒钟，茎约为2分钟。

　　③浸烫后的熟菜放入海水中迅速冷却，固定色泽。

　　④熟菜冷却后脱水，及时拌盐，用盐量为熟菜的50%。拌盐后，将菜放入木桶或其他容器内，在顶层加压，使菜浸没在22波美度卤水中，盐渍36小时，取出脱水，置于暗库房里或盖上帆布，待选别。

　　⑤腌好的菜呈黑*，菜身松爽发颤，原藻水分已经沥净，挑出枯黄叶菜和带有泥沙的菜。

　　⑥将裙带菜从中心茎平分劈开，下部连结，中茎粗度超过1.5厘米的要剔除中茎。中茎单独包装，可作菜筋出口。

　　⑦将选出来的菜用压力机进行脱水。成品装入尼龙袋扎口，外用木箱包装。成品置于10℃以下冷库贮藏。

日本研究人员在新一期《细胞宿主与寄生体》杂志上报告说，他们在动物实验中发现，海带和裙带菜等海藻中含有的昆布多糖能增加肠道内一种乳酸*的数目，从而能*****性结肠炎等炎性肠病。炎性肠病是一种出现腹泻和血便等症状的原因不明的疾病。此次研究成果表明，日常食物也可影响****系统，多吃含昆布多糖的海带和裙带菜等将有可能********和*****性结肠炎等。研究小组准备今后确认昆布多糖对人类是否也具有同样效果，并且准备在明年将其作为营养补充剂进入实用化阶段。

　泰安市岱龙进出口有限公司坐落在泰山脚下——泰安市。我公司是一家以裙带菜的加工出口 （北美和韩国），批发零售为主的经工商局批准的正规单位。　　主要经营产品有裙带菜梗、裙带菜梗丝，裙带菜梗段，干燥裙带菜，盐渍裙带菜，盐淹海带、烘干裙带菜、烘干海带等产品。另为了方便存储， 我公司又成立了泰安市汇龙冷藏厂（国内），每年库存量达5000吨左右。另外，我公司还销售酱菜厂用 的*梗和二级梗。

　　经过近些年的努力发展 ，我公司的产品已远销上海、福建、江苏、广州、山东、大 连、威海、河北、天津、湖北、四川、重庆 等国内各地。欢迎各地朋友前来洽谈咨询。

市面上出售的海菜分为干鲜两种，常见的有裙带菜、紫菜、海龙筋、海带以及海苔等。 裙带菜 裙带菜又名若布、海木耳，在日式料理以及韩式料理中应用得非常广泛，而中餐主用于凉拌。

裙带菜的营养价值很高，含有丰富的碘和钙，蛋白质和铁的含量比海带更高，裙带菜有*和强化血管的作用，还可以降低胆固醇，防治*和*。制作裙带菜时需注意，裙带菜的粘液中含有丰富的营养，因此不必用清水反复*洗，只需冲洗掉表面的泥沙、杂质和盐分即可。