苏州润之味餐饮管理有限公司

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饮品培训-D壹鸡排店-扬州饮品

面议 中国

产品属性

D壹鸡排

"delicious(美味)""的首字母“D”与"壹”构成*的谐音,命名为D壹鸡排,饮品加盟,这是我们坚守美味*的品牌理念,健康饮品,也是品牌的核心价值。

街头奶茶

如果是用牛奶做奶茶,只要知道牛奶中反式脂肪的含量即可。液态乳中反式脂肪约占脂肪总量的2-3%左右,参照美国nong业部的数据(见下图),全脂牛奶的脂肪总量在3.3g/100g,那么牛奶中反式脂肪的含量在0.06-0.1g/100G的水平。







D壹鸡排

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拉茶

马来西亚和新加坡有「拉茶」,制作方法与香港奶茶差不多,但中间多一道「拉茶」的工序,饮品培训,是一门很讲技巧的手艺。所谓「拉茶」即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重覆数次,高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。


D壹鸡排

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奶茶的制作方法

首先,需要购买奶精、红茶(质量要好的味道才好)、珍珠、蜂蜜(如果喜欢加一些其他味道的比如:草莓、香芋、芒果、木瓜味等等)的就得加多买一包这种粉。

1、先将茶放入开水中煮10-15分钟,再将茶叶连同刚煮好的茶叶水一同倒入过滤布里面,反复的过滤(这样滤出来的茶比较滑)。


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