巧克力奶茶    

巧克力奶茶的制作材料：吉利丁片、细砂糖、牛奶、茶叶、巧克力。   巧克力奶茶的做法步骤一：在锅内放入牛奶，煮开；   步骤二：将牛奶煮开后加入茶叶；   步骤三：泡开了滤去茶叶；

 步骤四：再将茶汁加热至80度。

 步骤五：再向锅中加入泡软的吉利丁片拌匀；   步骤六：加入细砂糖拌匀至融化；   步骤七：苦甜巧克力融水加热至化；

 步骤八：取三分之一的茶汁与巧克力酱混合；   步骤九：静置2分钟后拌匀；

 步骤十：再将余下的茶汁分两次倒入拌匀；

步骤十一：将巧克力奶茶冻倒入杯中至六分满，冷却后放入冰箱冷藏至凝固备用

奶茶

印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分：贵的称为Masala Chai，新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、*、丁香和胡椒等多种香料，是王公*们大****；贱的就只有单纯的奶和茶，顶多加点生姜或豆蔻调调味，是贩夫走卒们每日不可少的饮料。虽说两者口味并无天壤之别，但所加香料品种和数量的多少，决定了每家人家茶的*味道，喝得多了****口就能尝出是谁的手艺。烟雨迷朦，恒河飞珠溅玉，你坐在茶棚里，看主人点燃枯枝。刚煮好的茶滚烫，给了你足够的热量和胆量，天色已暗，到野花山谷的住宿地还有****里，此时的山路上只剩下你、一个苦行僧和这茶棚，还有这茶棚。喜马拉雅山中，这天你一共走了三十****里，记忆中的里程碑是每两公里一杯的奶茶。

早餐奶茶

当你每天早晨吃早点的时候，新老朋友拥壶而坐，一面细细品尝令人饴情清心的奶茶，品尝富有蒙古民族特点的炒米、奶油和糕点，一面谈心，论世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是体现了俗话所说：“有茶之家何其美”的景象。假如你有机会来内蒙古自治区做客，就能在城镇*所或宾馆茶香*溢的食堂里，享受这种历史文化带给人们的乐趣。当然在蒙古包里就更是别有一番*了

几年前1元1杯的珍珠奶茶十分普及，2014年的今天****潮流的奶茶店，如街客、大卡司等等，成为新的潮流坐标，价格在4~10元不等。