巧克力奶茶    

巧克力奶茶的制作材料：吉利丁片、细砂糖、牛奶、茶叶、巧克力。   巧克力奶茶的做法步骤一：在锅内放入牛奶，煮开；   步骤二：将牛奶煮开后加入茶叶；   步骤三：泡开了滤去茶叶；

 步骤四：再将茶汁加热至80度。

 步骤五：再向锅中加入泡软的吉利丁片拌匀；   步骤六：加入细砂糖拌匀至融化；   步骤七：苦甜巧克力融水加热至化；

 步骤八：取三分之一的茶汁与巧克力酱混合；   步骤九：静置2分钟后拌匀；

 步骤十：再将余下的茶汁分两次倒入拌匀；

步骤十一：将巧克力奶茶冻倒入杯中至六分满，冷却后放入冰箱冷藏至凝固备用

奶茶一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时，还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手抓肉，这样既能温暖肚腹，抵御寒冷的侵袭，又能够帮助消化肉食，还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以，在牧区有一句俗

话说：“宁可一日无食，不可一日无茶”。的确，蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的。这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文

奶茶 （牛奶和红茶的混合饮品） 

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今****少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚*，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的*饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的*奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。