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南特土壤多样,产量较大的河谷地区以黏土(Clay)为主, 塞伏尔-马恩-慕斯卡德(Muscadet Sevre et Maine)地区则集中了更多页岩和花岗岩。

  该葡萄种植区域内****重要的产区为——慕斯卡德(Muscadet),这里面积不小,但产量不算特别大,葡萄园主要分布在南特市以南平缓的山丘上。更为****的塞伏尔-马恩-慕斯卡德就位于南特市东南处。慕斯卡德每年的产量约1,000万升,其中三分之二的葡萄酒采取一种被称为“酒泥接触”(Sur Lie)的工艺处理。酒泥接触就是在发酵完成后,并不会立即将发酵罐中的酵母移除,而是保持酵母与酒液继续接触4-5个月,这段时间,酵母菌由于*细胞渐失活性,发生细胞壁*裂,酵母会溶解于酒液中——这种工艺起始于20世纪初期。通过酒泥接触,葡萄酒会变得更加饱满,使酒款更具结构,同时使得葡萄酒的香气更加持久、复杂。

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瓦给拉斯的白葡萄酒的产量为4%,主要使用的葡萄品种为白歌海娜(Grenache Blanc)、布布兰克(Bourboulenc)、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)、维欧尼(Viognier)。酒款通常呈现出淡淡的金色,香气中通常展现出丰富的花香,还有森林灌木的香气。

  桃红葡萄酒的产量占1%,主要使用的品种为歌海娜、慕合怀特、神索(Cinsaut)。酒款通常呈现粉红色,长沙市啤酒,以新鲜红色水果的芳香为主,同时带有淡淡香料味。

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利哈克产区主要生产淡雅风格的红葡萄酒,进口啤酒价格,生产比重占87%,另外还生产10%的白葡萄酒和3%的桃红葡萄酒。酿制红葡萄酒所用的葡萄品种主要为歌海娜(Grenache),****1低比例为40%;还有西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre),啤酒卖场,这两个品种加起来的比例不低于25%;外加神索(Cinsault)和佳丽酿(Carignan),这两个品种加起来的比例****1高为10%。

 利哈克也出产桃红葡萄酒和酒体较浓厚且花香四溢的白葡萄酒。桃红葡萄酒所用葡萄品种与红葡萄酒一样。白葡萄酒所用的葡萄品种主要为克莱雷(Clairette)、白歌海娜(Grenache Blanc)和布布兰克(Bourboulenc),每种葡萄的比例不超过60%。

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