真空烘箱使用流程

1、将物料均匀放入真空烘箱附带的烘箱内，将烘盘插入烘架车中，推入干燥箱内。 2、如果采用蒸气加热或水加热的方式，则需用快接将*烘架车(上下口)的两个加热口，与水或蒸气的所口接好。　　3、关紧箱门，放气阀，箱门上有螺栓，可使箱门与硅胶密封条紧密结合。　　4、将真空泵与真空阀连接，开启真空阀，抽真空。　　5、依据真空泵的性能，抽到压力表为真空泵的****限值为准。　　6、抽完真空后，先将真空阀门关闭，如果真空阀门关不紧，请更换，然后再将真空泵电源关闭或移除。(****倒吸现象产生)　　7、本所物料的干燥周期，每隔一段时间观察一下，历力表，温度表，和箱体内的变化，来处理。如果压力表指数下降，则可能存在漏气现象，可再进行抽气操作。　　8、干燥完成后，先将放气阀打开，放出里面气体，再进行打开烘门，取出物料

如何选购烘箱

烘箱结构包括箱体高度、布管、容积、层架。这四个因素是决定烘箱好与不好的关键。 1、箱体高度：       一般情况下，扁平的电烤箱相对方正的电烤箱箱体温度会偏高。所以消费者在选择时，*好选择方正的烤箱，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。

       2、布管

       目前市面上家用烤箱有直管、U形管、M形管、双U形管等，布管上内有四条管、六条管、八条管等。在选购时，*好选择二根发热管距离在80-120mm的电烤箱，过密或过疏都会导致箱体水平温度偏差。同时选购时尽量选择直管的，同时能选择6条管的尽量选择6条管的烤箱，因为6条管的烤箱内部前后左右温度更加均匀。

       3、容积

       对于烘焙爱好者来说，尽量选择25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀。还有，在选购时要记得索取烤箱实际容量尺寸资料，****商家虚报容积，做到明明白白消费。

       4、层架

       目前市面上烤箱有3层、4层和5层层架的烤箱，在选择烤箱层架时尽量选择层架在4层以上的烤箱，能选择5层的尽量选择5层层架的烤箱。

定购烘箱时应该注意哪些问题?

　一，烘箱尺寸大小。　　

　　二，使用的*高温度（可定做）。　　

　　三，烘箱的内外材料，（工作环境有无腐蚀）。　　

　　四，烘烤的产品是什么形状，采用什么样的烘烤方法：（例如：1.烘烤粉末要用托盘，2.烘烤五金件大多使用网板，3，重量过重的要使用小车）。　　

　　五，运风方式：方水平运风、垂直水平运风（咨询时应说明产品形状）。　　

　　六，工作电源：设备电压是否符合工作现场现有电源，设备总功率是否超载。　　

　　七，把烘箱移到安装位置是否有门，要注意门的大小。　　

　　八，烘箱外观采用什么颜色(可选择）。