传菜电梯

1、传菜机为酒店*****设施，操作人员必须为经过严格培训后上岗的 传菜员，云南传菜机，其他人员禁止操作，传菜机，否则由此造成的一切后果(包括酒店损失)将由违规操作者负完全责任。

2、一般情况下，传菜机的操作只能由轿厢当前所处楼层的传菜员控制;轿 厢当前所处楼层传菜员可按需操作控制手柄按钮将轿厢直接呼至相应楼层;如轿厢不在当前楼层，禁止操作当前楼层的控制手柄，如有需要可通过上下传话的方式，请求轿厢所处楼层的传菜员操作。底坑上下应方便，无杂物、无积水、应做到经常清理，食堂传菜机，保持整洁。

加装传菜升降机的安全设施：

1、*保护装置

2、轿厢超越上、下****限工作位置时，应切断控制电路的装置。

3、撞底缓冲装置

4、对三相交流电源，应设有断相保护装置和相序保护装置。

5、设置厅门、轿门、 电气联锁装置在厅门、轿门全部关好后才允许轿厢运行，以****开门运行对乘客造成意外伤害。

传菜机

传菜机是由杂物电梯演化过来的。传菜机，顾名思义，用于在饭店、酒店等场所楼层间传送，以提****率，并达到节能。

传菜机一般可以分成两种，一种是落地式的，他的尺寸更大，载重更大，有着*超载的安全功能，且底部与地面持平，可以将餐车直接推入，****为方便。还有一种是窗口式的，他的优点是占地面积小，小的占地面积不道1平米，他****，节能，低仅需要1.1KW即可使用，而且安装方便，更是便于用户对其包封装饰。

传菜机多用于宾馆，酒店，饭店，医院，*，学校，等地的厨房内部，多是用来楼上楼下的传送菜盘，人们都称为传菜梯，中国质量监督检查总局条文*的名词则还是叫做杂物电梯，他并没有脱离出来。说道杂物电梯，我们就再提一句，杂物电梯又称为传菜电梯，食梯，餐梯或多用杂物电梯，是用于8层一下的固定式升降机器，且禁止人员入内。随着时代的发展，传菜梯已经成为各大酒店饭店的必需品，他安全可靠，使用寿命长，*灵活，节能环保，实在是厨房人员的终身良伴。

传菜电梯的安全操作规范

1，电梯正常行驶前应

*每日工作前，须将电梯上下行驶数次观察有无异常现象；

*观察平层准确度有无显著变化；

*清洁轿厢及厅门可见部位，但禁止用水清洗。

2，正常行驶时注意事项

*轿厢的运载能力，不应超过电梯的额定载重量；

*不允许装运*，****的危险物品，遇特殊情况，需经有关部门批准，采取安全保护措施；

*轿厢顶部不得放置任何物品；

*载荷应尽可能稳妥地安放在轿厢中间，以免在运行中倾倒；

3，当电梯发生如下故障应及时通知维修人员

*厅门及轿门关闭后，而未有正常启动行驶时；

*当厅门及轿门关闭后电梯自行行驶时；

*运动速度有显著变化时；

*行驶方向与指令方向相反时；

*平层，召唤和楼层指示信号失灵，失控时；

*有异常噪声，较大振动和冲击时；

*安全钳误动作时；

*接触到任何金属部分有麻电现象时；

*当电气部件因过热而发生焦味时；