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佛山市顺艺厨具有限公司
主营:煲仔饭机
顺艺紫砂数码煲仔饭机智能煲仔饭机佛山批发供应煲仔饭机全国发货
¥2650元/台
中国 广东 佛山 顺德区
来电请说明在第一枪看到,谢谢!
产品属性
尺寸:
600长510宽1130高
功率:
850w
电压 :
220v/380v
品牌:
快乐煲
类型:
智能数码煲仔饭机
灶头数:
四头
型号:
双层单列
材质:
不锈钢
额定功率:
850w
额定电压:
220v/380v
包装尺寸:
600长510宽1130高
外形尺寸:
600长510宽1130高
重量:
100
佛山顺艺煲仔饭机使用介绍:
1、泡米:泡米时间一般为1.5小时(以本厂随机器提供的样版米为例)。由于不同的米质吸水量不一样,所以建议:当使用一种新米时,做一个吸水量的测试。即:拿3个瓦煲,分别按1小时,1.5小时,2小时三个时间段分别泡米。经过多次试验确定新米的****泡米时间,以及煮饭时水与米的****比例为****终的工艺标准。米的品种不同,煲出来的饭味道与口感也都不一样,白米中****适合拿来制作煲饭的是形状较细长的长纤米(广东称丝苗米),煲出来的饭粒分明且具有略带透明的光泽,它的黏性小,口感****为爽口;
2、配菜:煲仔饭的配菜主要以腌制为主,其中调味料的使用****为关键。只需要在腌制材料时使用。****常使用的调味料有酱油、生粉、水、盐等。基本方法是:将主菜切片,加入腌料拌匀后腌30-40分钟即可。腌制过程是为了让配菜具有咸味,同时让香味更浓郁,相同的做法利用不同的材料,就是另一种风味,具有地方口味的特色煲仔饭不但美味,还更加亲切;
3、青菜:青菜为辅助菜,洗净,切成适当大小后以滚水或上汤氽烫熟备用。品种可以根据当地特色适时选用;
4、拌米:将****步泡好的米使用大容器沥干,按10斤米1瓷勺的比例向米中放油及少许盐,充分拌匀备用。
1、开启设备电源,将沥干的米用量米勺取一勺(约3两)放入瓦煲中,并放入适量的开水,水量以刚满过米面为佳,以上面试验的工艺标准为依据。合盖,按”开”控制钮即开始煮饭;
2、正常煮饭过程约5-6分钟左右,****次煮饭时间稍长,煲仔饭机****次闪灯(*)并发出提示音,显示加菜。此时将腌制好的菜取适量平铺于瓦煲中,并合盖。即进入焖菜程序;
3、焖菜过程约7分钟左右,煲仔饭机第二次闪灯(绿色)并发出提示音,显示煲仔饭已制作完成,可以出品。
4、根据地方特色,出品前可以放入已调制好的酱油、汤汁或地方特色小菜,赠添煲仔饭浓郁的香气与诱人的色泽,突显地方特色口味。
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