山西鑫宇丰酒店用品有限公司：

商用厨房设备现在非常广泛的应用于我们日常的生活中。山西不锈钢厨房设备厂家安装了很多商用厨房工程，我们深知厨房工程的设计与安装是一个非常复杂的过程，它涉及到各个方面，包括厨房前期的布局考量、厨房设备的采购、安装等，而且这些前期的工作是否合理都会影响到后期厨房的使用。下面我们从四个方面简要说明厨房工程安装过程需要注意的要点。

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一、橱柜选购

1、橱柜选购要点：橱柜选购需要多逛卖场，多听听橱柜品牌的说法，因为很多安装厨房工程的商家是没有自己的厨房设备的。一般收到商家给到的橱柜设计图纸后，要关注图纸是否标注了家具的基材、颜色、尺寸等。橱柜的五金配件选择需要看质量，检查五金的使用情况;橱柜台面挑选以天然石材为佳。

2、橱柜验收要点：首先要看品牌和型号，核对货单与实物是否对应;然后查看产品外观，表面有无划伤，有无刺鼻味道;后测试使用情况，五金使用是否流畅，橱柜布局是否合理等。

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二、厨房施工环境

1、防水施工要点：厨房在施工前需要使用聚氨酯环保防水材料进行防水施工，如果是靠近卫浴间的墙面好也进行防水处理。

2、地墙施工要点：厨房地面首先需要找平，然后进行防水处理，一般1~2层防水为宜;墙面防水一般高度为25~30cm，如果是轻质墙体，防水可考虑做到1.8m甚至做到顶，****水汽渗入。

3、厨房验收要点：厨房硬装施工完成后，需要检查瓷砖的空鼓情况、下水管道是否通畅、门窗安装的牢固程度等。

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三、橱柜安装要点

1、安装顺序要点：1、放线*，2、安装预埋件，3、框架制作，4、粘结胶合板，5、黏贴木压条，6、橱柜板材的装配，7、框架固定，8、安装背板，9、固定橱柜，10、门与抽屉的安装，11、五金配件的安装。

2、橱柜安装技术要点：首先根据设计图纸标出安装位置，其次检查框架安装后是否横平竖直，然后板材组装后检查成品形状，后是配件安装的检查。

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四、电器安装要点

1、燃气炉具安装要点：炉具安装需要检查产品外观质量以及配件情况，确定安装位置后固定炉具，然后尝试接通管道使用，调试到佳效果。

2、热水器安装要点：根据燃气管道安排热水器位置，必须卫浴通风干燥处，而且离地面高度以1350~1600mm为佳;热水器进水口和进气口都要安装球阀;安装完成后进行试用调试;测试合格后对产品进行保护，并关闭总闸，施工期间严禁使用。

3、抽油烟机安装要点：根据不同的抽油烟机选择正确的安装方式;不要在空气对流较强的地方安装抽油烟机;抽油烟机需要直接固定在墙面，而且墙面必须为承重墙。

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山西不锈钢厨房设备厂家****安装设计厨房工程，我们兼顾厨房设备的研发与设计，今天我们就为大家分享厨房工程安装过程中需要注意的四个要点，如果您有厨房工程安装方面的其他问题，欢迎您来电咨询或点击网站右侧在线客服，我们会为您做出****的解答。

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山西不锈钢厨房设备有限公司的小编看到，随着人们的生活水平不断****，更多人开始关注食品安全、卫生等问题，商用洗碗机因其****的工作效率及杀毒作用，越来越多的应用到星级酒店、餐厅，我们该怎样正确使用商用洗碗机呢?

商用洗碗机必须接上地线，以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动。因此洗涤的餐具中不可夹带其他杂物，如鱼骨、剩菜、米饭等，不然，容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转，进而影响洗涤效果。

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商用洗碗机的维修及*：

洗碗机功率较大，使用洗碗机时尽量单独供电;

洗碗机应水平放置，要远离*炉等热源，也不要长期让阳光直射洗碗机，以免外壳、漆层褪色变黄或脱落，影响外表美观;

为了保证进水管、排水管正常进、排水，摆入水管时尽量保持顺畅，****折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上;

使用洗碗机时，高温清洗后排除的热水仍有相当高的温度，请小心处理;

放置餐具时，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣等清理干净后才能放入洗碗机内，以免堵塞过滤网，影响洗涤;

洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤网积存的污物，清洁干净后放回机内原处;

操作程控器旋钮，只能向顺时针方向转动，切勿倒旋，损坏程控器。如果转动旋钮不慎，错过程序指示的位置，此时应作顺时针旋转，经“关”(OFF)档至“开”(NO)档位置，再重新运行。

使用或清洗洗碗机，其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿，以免降低绝缘性能，引起漏电;

洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要强行移动或冲击洗碗机，以免发生故障;

地处楼层过高、水压过低时，不宜使用洗碗机，应避开用水高峰期，待水压正常再使用;

几门打开后，不要重压或强行按机门，以免导致事故或损坏。放置餐具时，应正确排放，不能乱放或重叠餐具，以免影响餐具洗净度;

耐温低于90°C的餐具，如*漆器餐具、纸制品餐具、泡沫饭盒等不要放入洗碗机内清洗，以免洗涤烘干后变形;

洗碗机内必须保持清洁干净，为****洗碗机内部产生异味，每月应作一次清洁;

切勿随意拆卸机内各种电器零件，避免人为损坏，若出现故障，要及时修理好才能继续使用;

如果长时间不用洗碗机，应该用温水清洁机内油污，再用干布擦干水分，将商用洗碗机存放在通风干燥处。

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