此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福*,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料*而成”,凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他*的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的*的酱香饼大众口味食品,在很短的时间内*热卖于全国大中小城市。
【蜀湘情缘餐饮集团】正宗土家酱香饼培训内容
学习时间
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不限制学习时间,学会为止,包教包会。一般学习3--5天左右,根据个人掌握情况而定。 |
培训内容
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①发面的配比技术和和面手法;
②土家酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;
③土家酱香饼*酱配方及实际动手操作;
④挂盐配方和土家酱香饼刷酱配方及实际操作;
⑤土家酱香饼制作全流程及制饼技巧;
⑥土家酱香饼制作设备使用维护及采购信息。
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优惠政策
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1、****提供公司商标; 2、提供****技术升级; |
****优惠 |
学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照*标价,入学即签订费用和项目合同! |
培训保障
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1、签订培训合同,包教包会 2、保证每个学员全程都是实践动手学习; 3、保证核心技术配方无保留传授技术; 4、保证学习中途不增加任何杂费; 5、保证学员能够完全掌握核心技术; 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术; 7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,学不会,*收取任何费用; |
【蜀湘情缘餐饮集团】正宗土家酱香饼店面指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面****预算分析及****风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.加工土家酱香饼设备、器具的配置。