山西帮你富食品机械有限责任公司

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担担面的特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸。

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有****pin血、增强mian疫力、平衡营养吸收等****

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担担面中****的又要数陈包包的担担面了，它是自贡一位名叫陈包包的小贩始创于1841年，随后传入成都，因****初是挑着担子沿街叫卖而得名。走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖蹄膀。现在成都、自贡等四川地区的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色****浓。目前，成都、自贡等地让保持原来的素面风味，以四川特产叙府芽菜为主要配料。

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吉林延吉冷面

【材料】：全瘦牛肉，水梨或苹果，山西漏鱼机，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜。

【煮肉料】：葱，姜，漏鱼机品牌，酒，八角，盐，漏鱼机现货，胡椒粉少许。

【做法】：牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中；水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中。面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段。