山西帮你富食品机械有限责任公司

冬菇凉面【原料】：水发玉兰片50克、水发冬菇50克、鲜豌豆苗30克、葱20克、植物各式凉面(20张) 油30克、料酒10克、鸡汤150克、酱油15克、精盐6克、鸡精、香油适量。【做法】：1.将玉兰片、冬菇洗净，切成小丁，鲜豌豆苗用开水焯熟后沥去水分晾凉，将葱白切成末备用；2.油热后，下入葱末爆出香味，下入玉兰片、冬菇煸炒，面皮机，再烹入料酒、酱油，点入鸡汤，加精盐、鸡精，面皮机厂家，锅开后，盖上锅盖，改用小火将玉兰片、冬菇煨熟；3.把酱油、精盐、鸡精、香油一同放在碗内，再放入过凉的面条，浇上玉兰片、冬菇即可。、

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凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开，面皮机生产厂家，待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅，搅均匀后，盛入大瓷盘中晾凉，放入凉水浸泡，即成凉粉。吃时用刮挠（一种刨凉粉的工具）沿着凝结的凉粉刨出条，放入碗内，浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油拌和，这种凉粉叫刮条。还有用刀切成小长条块的，也是浇上面的佐料食用。