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穆喜龙碗团机：

经过多次改进后，碗团机终于出炉了。“但是机器如果没有市场，那一切的发明都是没有意义的。”这是穆喜龙对自己发明的理解。

为了打开市场，穆喜龙只能自己扛着20多公斤重的机器，走街窜巷。他走遍了吕梁每个县城的大街小巷推销自己的发明，但一段时间下来，还是没有人愿意了解、相信他的机器。穆喜龙咬着牙跟自己说，坚持，再坚持。

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荞面碗团是一般是置于阔口浅碗里，做好的碗团是一层银圆薄厚略发乌色的面结晶，吃时用小刀叉把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状，拌以辣椒油、陈醋等佐料，入口咬嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。细品，似乎还有点点苦味。

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碗团机发明人联系方式：穆喜龙  央视上榜产品

发明摘要：本实用新型公开了属于食品加工器械技术领域的一种生产凉粉、面皮和碗团的装置。该装置的结构为：机壳的底部设有电机，电机通过皮带与*轴承相连，*轴承与挤出螺杆相连，挤出螺杆分为两部分，前部为平轴，后部为带有螺旋片的螺旋轴，平轴的末端设有液封，液封前部设有第二轴承，挤出筒的外侧设有电加热片，挤出筒上设有投料杆，投料杆与投料口相连。本实用新型的生产凉粉、面皮和碗团的装置，以螺旋挤出自动加热的方式制备凉粉、面皮和碗团等，节省了人工的同时，有可以达到随时制备，随时使用的效果，适合小商贩买卖用，也适用于批量连续生产的需求。

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