山西帮你富食品机械有限责任公司：

食品机械制造业是*的只要农产品加工业和食品工业存在为其提供技术装备的相关机械制造业就不可被替代。尽管近年来随着科技进步的加快，由于我国是农业大国和农产品生产大*品加工领域的各种新技术、新材料、新设备等层出不穷，但都是围绕该行业****技术含量、降低生产本钱、****经济效益和生产效率等方面而出现的就某种加工产品和技术装备而言，替代性竞争却是实实在地存在着，而且正呈加速替代之势，一些新开发的产品正在或即将替代保守产品、由****的生产工艺替代落后工艺、****的生产设备替代落后的技术装备、用高新技术替代保守技术等等。替代性竞争对现有食品机械制造企业是一个严峻的挑战。从我国目前情况看，替代性竞争为新进入者提供了一个良好的市场切入点和潜在竞争优势。据业内*测算，近年来每年约有1000多家食品机械制造企业停产或倒闭，而每年另有1000家左右的企业诞生并进入该行业，其新进入者主要是民营企业和外资企业。面对国有企业的保守阵地，通过引入新技术、新工艺和企业转制，已经打*了过去国有企业一统天下的旧格局。

帮你富全自动碗团，凉粉，面皮一体机是一台具市场竞争力，得力，省时、高校的机器此设备一机多功能、多用途、整机具有设计合理、生产速度快、成本低、干净卫生、简单易操作的****。

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碗团做法：

柳林碗团的做法

阔口浅底碗里，一层银圆般薄厚略发乌色的面结晶，使钢锯条磨成的小刀，把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状，拌以边上小碟里的辣椒油、香醋，进口，咀嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。

碗团属面食系列，用荞麦面制成。碗团的制作很讲究，先要净化麦粒，将干荞麦入碾脱落杂质簸去尘土、麦柄，入渲箩用湿布擦之，多次换洗湿布，以求擦净。并将擦后的麦粒趁湿复入碾机脱皮出机后用细箩筛面，将筛上的皮渣簸去，带皮粉粒再次入机磨之，过箩，皮则净除、将两次脱皮后的麦粒共入磨机，筛面即可。

面粉内和入适量的*、姜粉，用凉水和为硬面团，然后稍加冷水，揉为均匀的面条硬度，不断用力揉搓，使其盘‘性”。待面团光亮利手“性”盘好后，以些许冷水不断搓揉，使其稀释，变成稠糊浆，再用手朝同一方向不时加水连续搅动稀释到面糊能挂住勺碗为宜。

面糊调好后入碗上锅、碗多为细瓷，以底浅容积小者为宜，面糊入碗前，先将碗置锅内蒸热，用湿布擦去碗内汽水，将面糊舀入碗内。每碗只盛八成，加盖以武火蒸之。蒸约二十分钟即熟．趁热取碗出锅，用双筷朝一个方向飞速搅动，摊贴至碗口边缘，使碗内呈凹形状，置于凉处令冷即成碗团。

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穆喜龙对碗团机的执着坚持不言放弃

机器做出来了，没有人买，一切便没有意义。为了让大家接受自己的发明，穆喜龙每天扛着20多公斤重