山西帮你富食品机械有限责任公司：

魔芋健康者的****食品：魔芋中的“海曼纳”物质，使人食后有饱腹感，从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗*内脂肪，有利于控制人的体重，达到自然*效果。健康消费者经常食用，能保持健美体态。

为便于大家制作魔芋菜肴，特将太原迎泽宾馆****近推出的几款魔芋菜谱奉献给广大读者。

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杂粮对健康的意义是很明显的。现代人的食物越来越精细，如精白米、精白面等，谷物的量也不够，从营养上来说其实并不好，慢*发病率非常高就与此有关。2002年第四次全国的营养调查发现，主食、杂粮、粗粮吃得越少，*、*、肥胖的发生率就越高。

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荞面碗团是一种山西吕梁地区的一种传统美食，是用水和纯荞面和一起，加热到高温形成糊状，然后冷却即可，食用时浇上辣椒油、醋，用刀叉划成块状即可食用，是一道非常美味的即食食品。

山西孝义也有荞面碗团，是孝义一带非常有名气的小吃，大街小巷都有卖碗团的身影，可冷食或者热食。将荞麦面用水按一定比例调成稀的，而后将其放入碗团机内煮至100度高温成糊状，冷却后食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用醋、油泼辣子拌起来食用。

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