山西帮你富食品机械有限责任公司：

荞面碗团是一般是置于阔口浅碗里，做好的碗团是一层银圆薄厚略发乌色的面结晶，吃时用小刀叉把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状，拌以辣椒油、陈醋等佐料，入口咬嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。细品，似乎还有点点苦味。

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关于碗团效益精算：

来源 :本站     时间 : 2015-04-29

效益精算

每斤荞面可产碗托20碗。

荞面价格3.2元/斤。

零售的效益：

按每天生产1小时计算，销售400碗的经济效益如下：

碗托的成本：

荞面成本：﹙400÷20﹚×3.2=64元；

电费：1元（1度）；

总计：65元。

每碗成本：65元/400碗＝0.16元/碗

调料成本：0.2元/碗

每碗成本：0.16+0.2=0.36元

日利润：

小推车利润

按每碗1.5元计算，每碗毛利：1.14元。

400碗×1.16元/碗＝456元。

减去人工费用，一般可获得350元以上的利润,年利润10万以上。

店铺利润

按每碗3元计算，每碗毛利：2.64元。

400碗×2.64元/碗＝1056元。

减去房租和人工费用，一般可获得700元以上的利润,年利润20万以上。

酒店利润

按每碗5元计算，每碗毛利：4.64元。

400碗×4.64元/碗＝1856元。

减去房租和人工费用，一般可获得1300元以上的利润,年利润40万以上。

很多人都知道生产碗托*，但由于人工生产劳动强度大，费时费力，生产效率低而望而却步，现在不同了，以机器代替人工，生产碗托非常轻松，而且利润倍增，是小本****的明智选择。

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