绍兴上虞学开心花甲技术哪家好？要培训多久？来食为先小吃培训，多年培训经验,正宗技术培训,实操教学,包学会,数万学员认可,好评不断,随到随学，包教会。开心花甲制作技术流程:

1.锡纸和粉丝的认识与挑选;

2.花甲的处理方法;

3.花甲汤底的配方与熬制技巧;

4.酱料的制作及*调配。

杭州上城区、下城区 西湖区、江干区，拱墅区、滨江区、萧山区 余杭区,富阳市 临安市 建德市 桐庐县 淳安县、绍兴上虞、湖州安吉学做开心花甲，大家可联系：13728334257 （微信同号）

对于“大吃”，小吃营业额在15-20%，其发展态势甚至比“大吃”更快。小吃的优势是显而易见的：简单、方便、易学易懂、新颖、味道*、大众化、生活化、贴近底层、贴近生活、贴近百姓。开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲，近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经*全城。具有香、辣、嫩等特点。

许多人都以为花甲粉的鲜甜味是靠放味精来达到的，其实不然。正宗的开心花甲粉其鲜味和辣味并不是靠放味精和辣椒来提味的，鲜甜和辣都是在熬制骨汤和熬制红油的过程中将其融合在汤里面。食为先小吃培训制作的红油和骨汤，采用多种草药，按比例配置，在长达数小时的敖制过程中，严格掌控火候大小，敖制出的红油色泽红亮，骨汤白而不腻，将花甲海鲜色、香、味****的融合在一起，在制作开心花甲粉的过程中只需放入一点红油，一碗鲜的开胃，辣的过瘾的美味开心花甲粉就出现在你面前，令人垂涎三尺，胃口大开。

学做开心花甲有没有钱赚？利润分析:开心花甲卖15元一份，花甲市场上6元一斤，一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2元+燃气锡纸材料3元=5元。只做夜宵的话，销售三十份，利润是30×10=300元。

绍兴上虞学开心花甲技术哪家好？要培训多久？食为先教做开心花甲粉除了拥有浙江“辣、鲜、香、甜而不腻”的特色外，经过自己的不断*，克服花甲粉主材料之一的粉条由于机器批量制作而带来的口感差异的同时，形成了自己的特色和口味，欢迎有志做开心花甲粉的朋友前来我部考察、交流并****品尝。也许你是一个平凡之人，也许你也经历过失败或者失业的痛苦，但你一定拥有一个不灭的梦想——渴望事业成功、家人幸福。