河南新乡老乡学麻辣烫小吃店培训选食味居小吃培训学校新乡，长垣，平顶山，许昌，山东，南阳，唐山，麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区****有特色也****能代表“川味”的一种饮食。

特色小吃技术
1、秦镇米皮培训　2、陕西五香凉皮培训(5号凉皮技术培训）　3、陕西酿皮* 　4、宝鸡擀面皮培训　5、川味骨汤麻辣烫（海鲜麻辣烫，关东麻辣烫，东北麻辣烫，家庭麻辣烫,个人麻辣烫，北京麻辣烫，小家碧玉麻辣烫)

6、香菇鸡丁米线（私房米线，凉拌米线，牛肉米线）　7、奇香凉面　8、三丝牛筋面　9、香辣面新乡一绝　10、武汉热干面　11、五香辣椒油12、*高汤　13、不辣红油　14、腊汁肉夹馍白吉馍　15、成都酸辣粉　16、花生牛奶蒜   17、重庆酸辣粉（流动酸辣粉，爽爽酸辣粉，四川酸辣粉，****酸辣粉， 18、 东北朝鲜面

19 、奇香辣椒油 20、土豆粉*工艺 21、福建千里香馄炖 22 川府串串香23：桂林米粉 24：鸭血粉丝汤 25、*蒸饺 26、川北凉粉 27、特色冒菜* 28.云南*米线培训*

特点：麻辣烫，是川渝地区****有特色，也****能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。


****近火热报名参考项目（搭配经营）

三鲜土豆粉，串串香，烧烤，火烧，早餐，羊肉汤，牛肉汤



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河南省 新乡市“食味居”餐饮小吃技术培训中心
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