酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅（谭震）引进推广，改进成大众口味，火遍全国 ，土家酱香土家酱香饼源自土家*的一种特色小吃，饼以香，甜辣，脆为主要特点，辣而不辛，咸香松脆，男女老少皆宜。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上。

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