拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要****脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， ****蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

招生对象：农村有志青年、城市待业青年、应届毕业大学生、退伍军人、下岗职工及其他有创业****者，且想长期在饮食服务行业发展者，****、年龄、性别不限。

拉面，一种汉族传统面食，民传因山东福山抻面*，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的****美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要****脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， ****蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

拉面，一种汉族传统面食，民传因山东福山抻面*，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的****美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。欢迎来孙大妈学校学习拉面技术。