“碱不落”有机苏打小米的营养与价值：

1、“碱不落”有机苏打小米****主要的是含有丰富的碳酸根，PH值达到7.0-7.5，这是普通的小米所达不到的，碳酸根****于中和*胃中的盐酸，并且能够调节*体液中过多的酸性物质。

2、“碱不落”有机苏打小米铁含量较大米高出一倍多，蛋氨酸含量是大米的2.2倍，维生素B1含量比小麦高23.5%，比玉米高80.8%。

3、“碱不落”有机苏打小米含有*不可缺少的18种氨基酸，而且脂肪、矿物质等含量都高于普通小米。

4、“碱不落”有机苏打小米是弱碱性的，具有天然弱碱性，所以烹煮时，不需要加碱，且较普通小米更易熟、更滑、更糯。

有机小米煮粥的营养餐成分

      我们都知道，晚上睡觉前不宜吃太多东西，但适当喝一些小米粥，却可以帮助人们进入香甜的睡梦中。

      小米富含维生素B1，营养价值较高。尤其值得一提的是，小米还富含色氨酸，通过代谢，能生成***兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有*和诱发睡眠作用的*。

      此外，小米含有大量淀粉，吃后易让人产生温饱感，****胰岛素分泌，****进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的*食物。

孕妇可以吃有机小米吗？

　　小米粥口味清淡、营养价值较高，比较适合怀孕后没胃口和夏天吃，配些清淡小菜，如凉拌黄瓜等，会更好。用小米、麦片等谷物加几粒红枣，用豆浆机打浆作为早餐饮品也很不错，不过不能加太多糖。

有机小米的营业价值

      小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，维生素B1的含量位居所有粮食*，小米中的无机盐含量也高于大米。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。

　　除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合*B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。

　　小米的淀粉含量高（约70%），是一种能量食物。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。