休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的****，商场上各种零食摆在货架上，让人挑的眼花缭乱，但是吃的味道与儿时的记忆不一样了，****怀念的儿时那酥脆香甜的小麻花。

　　如何制作酥香小麻花呢？

　　首先选择面粉，推荐食佳面粉。特点：原生态纯麦香，不含任何添加剂，无化肥，无*，口感筋道，咬劲十足，麦香浓郁，营养丰富，绿色健康。

　　主料：低筋面粉200克，鸡蛋2个。

　　辅料：猪油 30克、椒盐 5克、芝麻适量。

　　做法；

　   1 准备好所用原料。

　　2 将所用的原料放入盆中。

　　3 揉成面团后饧至20分钟。

　　4 取一部分面团擀成长方形。稍微薄一些。

　　5 切成0.5厘米的小条。

　　6 以3根面条为一组。

　　7 拧成麻花状的长条。

　　8 再将长条对折，再拧一次。

　　9 锅中注入油，烧至7成热，下入麻花胚。炸制金黄后捞出。

　　10放入吸油纸中，吸取多余的油脂即可。

　　提醒：面团和好后要饧至，这样面团会很润。

湖北三普蜂业有限公司提醒您，关于麻花由来的故事：

相传*，大营一带毒蝎横行，人们为了*，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为'咬蝎尾'，久而久之，这种'蝎尾'就演变成今天的麻花。

　　麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的（外表撒砂糖粉）和不拌糖的区别

      小麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。

     小麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的（外表撒砂糖粉）和不拌糖的区别。金黄酥脆的小麻花，甘甜爽脆，甜而不腻，好吃不油腻，多吃亦不上火。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。

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