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将B酱材料全部量入一碗中，拌匀，如果花生酱不容易拌匀，可以微波20秒钟。

将豆腐切块，放入盘中，洒上皮蛋丁，淋上调好的B酱汁，洒上葱花和花生粒。

也可以洒些黑胡椒粉和红辣椒籽片

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预热烤箱 180度c:烤盒放进已预热好的烤箱，烘烤约12分钟；取出、表面涂抹一层蛋白，再烘烤约3分钟，取出放凉备用

B. 南瓜乳酪饀制作: 南瓜刷洗干净，信阳变蛋认证，连皮切小块，入电锅蒸熟，取270g放凉备用;烤箱以200度预热；

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加入绞肉末炒到肉末变白后，加入味霖拌炒

加入维力炸酱拌炒

加入水，豆腐和皮蛋，中小火煨煮

稍微收汁后加入葱珠拌炒一下