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把8吋烤盒放进另一个较大的盒子中；再放在一深盘中；注入1cm高的热水

放入烤箱先以200度烘烤10分钟，再转150度烤50分钟

烤盒拿出完全放凉（暂不脱模）；套上保鲜膜或盖上盖子，入冰箱冷藏3-4小时；再用小刀延著烤盒四周划一圈脱模即可食用

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1． 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；2． 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；

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在一个大锅中加入米饭，薏米和水

当粥开始变得稀烂粘稠后，加入猪肉

加入皮蛋和盐混合均匀，再煮2分钟

倒入喜欢的碗中。即成

皮蛋瘦肉薏米粥 [健康粗粮食谱]