新乡松花皮蛋是全国****的“名优特”产品，豫远蛋业松花皮蛋具有：剥壳易离，蛋白晶莹，肉体柔软富弹性，自制咸鸭蛋，指触不沾，松花繁茂；蛋白色丽，五彩缤纷，驻马店自制咸鸭蛋多种类型，层次分明，唐焦心并存；其产品*国内外，三门峡自制咸鸭蛋制品厂，是皮蛋行业的*。

３．传统方式制作的皮蛋，有些会在蛋壳表面裹上红土或者稻草，这样既不卫生，也不方便由外观判断其含铅量，并不适合购买，应选购包装完整，标识清晰的产品．

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皮蛋瘦肉粥（电锅版）

猪肉丝以 醃料：米酒、盐少许 稍微抓醃一下，放著备用。

勤亿幸福鸡高汤500ml 3碗冷饭 1000ml的开水，放进电锅内锅，外锅加一杯水，按下煮饭。

第二杯水煮好跳起后，稍微放半小时再打开来，依照个人口味加入盐、白胡椒粉调味，放上切丁皮蛋即可。（葱花和油条随个人要不要加都可以）

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取一不沾炒锅，稍微热锅后放入吻仔鱼干锅炒香，接着加入蒜泥一同爆香

烧一锅滚水，新乡自制咸鸭蛋发货快，加入炒锅中，接着加入红苋菜及面线（我买的面线不需要洗过，有的面线得先洗过否则会太咸）