多彩蒸三蛋的做法步骤：

准备好食才， 2把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内；把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀，咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块，取一个比较深的盘，四边用油抹好，把蛋液倒入，再把咸蛋黄与皮蛋放入，用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟。 9凉凉，即可切块装盘

1.水不可多放，多放了不容易成形。

2.可以在蒸好以后撒些葱，更*亮。使用的厨具：蒸锅

8.鸡1胸肉用刀切成薄片

9.再切成细丝

10.切好的肉丝放入碗中，加入少量的白胡椒粉

11.加入1/2茶匙自制花椒水

12.用筷子搅拌均匀

13.加入1/2茶匙生粉

14.用筷子搅拌均匀，周口咸鸭蛋跳楼价，盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏一晚上

【白米粥底的熬煮过程】：

1.砂锅内放入足量的清水，大火烧开。

2.装有碎米粒的小碗从冰箱冷冻室取出，米粒倒入锅中。

3.放入洗净泡好蛤蜊干。

4.用勺子朝一个方向搅拌几次食材。

5.大火开始熬煮。

6.煮至水再次烧开，上面有浮沫*起，用勺子把浮沫撇除干净。

7.转小火继续熬煮。

8.期间不断的用勺子朝一个方向搅拌食材。

9.煮至大约15分钟左右，至大米粒软烂汤汁粘稠即可。

百香果酥皮蛋挞

百香果，因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，有“果汁之1王”、“摇钱树”的美称。百香果*味道，与蛋白酥皮融合，撒一层椰蓉在其中，口感酸甜，清新不腻，唇齿留香。长帝焙Man CRTF32K的高1端搪瓷内胆和双层玻璃门，温控效果好，上色非常均匀，搪瓷内胆耐高温，信阳咸鸭蛋产品特点，安全易清洗，咸鸭蛋，下次就能开始尝试烤箱菜咯！

挞皮材料：

黄油75g，糖粉15g，盐1g，蛋液25g，低筋面粉128g，杏仁粉12g

百香果挞水材料：淡奶油75g，鸡蛋1个，糖粉10g，百香果汁20g

蛋白酥皮：蛋白一个，白砂糖20g

装饰：椰蓉，姑娘果