2、熬粥的锅里加适量清水烧开，山西咸鸭蛋图片介绍，利用烧水的时间把2只皮蛋剥好切碎，水开后下入皮蛋碎和整块的瘦肉，泡好的大米也放到锅里同煮。

　　3、大火烧开后改用小火慢慢熬粥，熬至粥变得浓稠时捞出瘦肉块，切碎后再放回锅里继续煮。

　　4、剩下的1只皮蛋也剥好，切成比上次稍大的块，不要太碎，内蒙古咸鸭蛋供应定做，切好后与枸杞一起放在粥里，稍微煮一会就撒入葱花和香菜段。

　　5、关火，加适量酱油调味即可出锅。

双椒拌皮蛋好吃的关键秘诀就是辣椒要经过烧制，从前的农村人是将辣椒埋在柴禾燃烧后的灰烬里，用灰烬的余热把辣椒烧成虎皮状，陕西咸鸭蛋联系电话，现在虽然找不到烧柴禾的土灶了，只要想吃还是有办法的，这才是吃货的本色嘛。

原料：皮蛋3只，青椒1根，红椒1根，生姜丝、蒜末、葱花、醋、生抽、芝麻油、辣椒油各少许。

准备工作：皮蛋剥好后切成月牙瓣，咸鸭蛋，青红辣椒用刀拍扁后剜去辣椒籽。

做法步骤：

　　1、锅置于火上并倒入少许食用油，将青红辣椒的皮朝下放在锅里，开小火。

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