新乡豫远蛋业有限公司

主营:松花蛋,咸鸭蛋,皮蛋

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产品属性

“无铅工艺”不等于“无铅含量”

   听说在新标准下,皮蛋可以“无铅”了,爱吃皮蛋豆腐的汪汪不禁拍手称快。市场上有越来越多的蛋标识“无铅工艺”。家人常买皮蛋的文*发现买回来的皮蛋很多都在包装上印有“无铅工艺”,是不是这就意味着皮蛋完全不含铅呢?


按要求,凡从2015年12月1日起生产的皮蛋产品都必须按照新*执行。然而记者在多家超市看到,货架上摆放了多个品牌的皮蛋,配料栏一般都写着:“鲜鸭蛋、水、食用碘盐、茶叶、****”等,一些明示了采用“无铅工艺”,一些则没有相关标识,而各品牌皮蛋采用的标准更是五花八门。如,九珠皮蛋标出的执行标准为“Q/HBJZ 0002S”,圣迪乐村皮蛋执行“Q/XR 0002S”,沃野皮蛋一些产品执行“Q/CJ0001S”,一些产品则还在执行“GB9694-1988”。总体来说,采用各自*标准的居多,超市售卖的皮蛋中,无铅工艺皮蛋大概占一半,而农贸市场出售的散装皮蛋,以及电商平台上销售的“传统手工松花蛋”,则更加无从判断。

新乡松花皮蛋是全国****的“名优特”产品,誉响海内外。豫远蛋业原供销社食品加工厂****从事皮蛋制品加工三十五年,1990年正式成立蛋制品公司,是生产“新乡松花皮蛋”的**。常年产松花蛋,水晶变蛋,皮蛋,咸鸭蛋。其产品*国内外,是皮蛋行业的*。 本厂常年有大、散装无铅无泥松花蛋、红心*咸蛋。其蛋源来自自无公害鸭蛋。

【氨基酸】:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种*必需的氨基酸。【其它微营养素】:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。【每100克的营养成分】:能量156千卡

  蛋白质12.8克

  脂肪11.1克

  碳水化合物1.3克

  叶酸113.3微克

  胆固醇1510毫克

  维生素A194微克

  硫胺素0.13毫克

  核黄素0.32毫克

  烟酸0.2毫克

  维生素E2.29毫克

  钙56毫克

 钾154毫克

  钠131.5毫克

  碘27.2微克

  镁10毫克

  铁2毫克

  锌1.1毫克

  硒14.34微克

  铜0.15毫克

  锰0.04毫克

  磷130毫克

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