新乡松花皮蛋是全国****的“名优特”产品，誉响海内外。豫远蛋业原供销社食品加工厂****从事皮蛋制品加工三十五年，1990年正式成立蛋制品公司，是生产“新乡松花皮蛋”的**。常年产松花蛋，水晶变蛋，皮蛋，咸鸭蛋。其产品*国内外，是皮蛋行业的*。 本厂常年有大、散装无铅无泥松花蛋、红心*咸蛋、鸟皮蛋。其蛋源来自自无公害鸭蛋。豫远蛋业松花皮蛋具有：剥壳易离，蛋白晶莹，。我厂从事变蛋加工多年，在实践基础上自主研发的实用型变蛋机，经久*，无*损烂蛋，完全按照变蛋加工工艺要求生产！买机器****学习变蛋技术，欢迎新老客户前来考察鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被*吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。[1] 鸡蛋不宜与糖同煮鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，*了鸡蛋中对*有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入*后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。[1] 炒鸡蛋不需放味精鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，*鸡蛋的鲜味。
新乡松花皮蛋是全国****的“名优特”产品，誉响海内外。豫远蛋业原供销社食品加工厂****从事皮蛋制品加工三十五年，1990年正式成立蛋制品公司，是生产“新乡松花皮蛋”的**。常年产松花蛋，水晶变蛋，皮蛋，咸鸭蛋。其产品*国内外，是皮蛋行业的*。 本厂常年有大、散装无铅无泥松花蛋、可口等特点。 我厂新研制生产的环保型无铅无泥松花皮蛋，风味*，包装新颖，品质超群。我厂从事变蛋加工多年，在实践基础上自主研发的实用型变蛋机，经久*，无*损烂蛋，完全按照变蛋加工工艺要求生产！买机器****学习变蛋技术，欢迎新老客户前来考察除了是否采用“无铅工艺”,皮蛋中添加的“*铜”是否合格,也值得警惕。记者采访发现,市场上单只皮蛋的价格在1～3元多,在配料表中,一般都写着鲜鸭蛋、水、食用盐、茶叶、****等,然而一些皮蛋的食品添加剂表中还明确标注出“*铜”成分,超市中也有这样的皮蛋在售。据了解,此前,江西一些厂家使用工业*铜泡制“毒皮蛋”就曾被*。用工业*铜腌制皮蛋,成本低而且可以缩短腌制时间,但工业*铜中含有铅、*、镉等**元素,如果用于食品加工,将导致食品*含量超标。
使命：做吃的皮蛋愿景：生态健康 美味传承核心价值观：道法自然 良心作业*精神：做历史传承者 成*业核心竞争力：*配置 手工品质?环保生态　健康美味经营理念：稳健经营　持续成长　光大皮蛋民族品牌质量理念：崇本守道　坚守工艺营销理念：感怀历史 消费品质；品味美食 消费安全[1]