新乡松花皮蛋是全国****的“名优特”产品，誉响海内外。豫远蛋业原供销社食品加工厂****从事皮蛋制品加工三十五年，1990年正式成立蛋制品公司，是生产“新乡松花皮蛋”的**。常年产松花蛋，水晶变蛋，皮蛋，咸鸭蛋。其产品*国内外，是皮蛋行业的*。 本厂常年有大、散装无铅无泥松花蛋、红心*咸蛋、鸟皮蛋。其蛋源来自自无公害鸭蛋。豫远蛋业松花皮。我厂从事变蛋加工多年，在实践基础上自主研发的实用型变蛋机，经久*，无*损烂蛋，完全按照变蛋加工工艺要求生产！买机器****学习变蛋技术，欢迎新老客户前来考察完整的蛋壳呈鸡蛋圆型，一头大、一头小，约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙（calcium carbonate），约占整个蛋壳重量的91%～95%，其含钙的成分与珍珠、*、牛骨、小鱼乾相同，是钙质的良好来源。此外，蛋壳中尚含约占有5%的碳酸镁（magnesium carbonate），以及2%的****钙（calcium phosphate）和胶质（colloid）。壳上膜:即在蛋壳外面，一层不透明、无结构的膜；作用是****蛋的水份蒸发。壳下皮:在蛋壳里面的薄膜，共二层；空气能自由通过此膜。气室:二层壳下皮之间的空隙；若蛋内气体遗失，气室会不断地*。蛋壳在醋或一些酸性溶液中浸泡一段时间后，蛋壳会消失，就变成无壳鸡蛋，只剩下一层薄膜。壳膜

咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。    咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及*所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和*必需的各种微量元素及维生素，而且容易被*所吸收，****的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。

使命：做吃的皮蛋愿景：生态健康 美味传承核心价值观：道法自然 良心作业*精神：做历史传承者 成*业核心竞争力：*配置 手工品质?环保生态　健康美味经营理念：稳健经营　持续成长　光大皮蛋民族品牌质量理念：崇本守道　坚守工艺营销理念：感怀历史 消费品质；品味美食 消费安全[1]