一套完整的精酿啤酒设备包括哪些配置？

史密力维成套精酿啤酒设备主体包括糖化系统（两锅三器）发酵系统（六只发酵罐）、过滤系统、cip洗涤系统，配电及恒温控制系统，制冷系统（一支酒精冰水罐），售酒系统。

一，粉碎系统--粉碎机

1、生产能力：150Kg/h；2、电源：380V，50HZ。

二，糖化系统

糖化锅1.容积：有效容积500L；2、材料厚度：内胆采用SUS304不锈钢板，厚3mm；外包不锈钢，厚2mm；蝶形不锈钢封头，厚3㎜；3、抛光：内部机械抛光，外包拉丝板，焊缝抛砂光带；4、保温：聚胺脂保温层；5、搅拌：机械搅拌；6、清洗： CIP置清洗装置；7、加热方式：蒸汽加热；8、排汽方式：室内排汽装置或室外排气。

过滤旋沉槽；1、容积：有效容积500L；2、材料厚度：内胆采用SUS304不锈钢板，厚3mm；外包不锈钢，厚2mm；蝶形不锈钢封头，厚3㎜；3、抛光：内部机械抛光，外包拉丝板，焊缝抛砂光带；4、保温：聚胺脂保温层；5、搅拌：机械耕刀搅拌；6、清洗： CIP置清洗装置；7、过滤：筛板，自然过滤或抽滤

配置；操作平台、电蒸汽发生器、板式换热器、麦汁泵、充氧装置、测量筒、糖度汁、出糟耙、糖化管路阀门等。

三，发酵系统

1、容积：有效容积500L；2、材料厚度：内胆采用SUS304不锈钢板，厚3mm；外包不锈钢，厚2mm；蝶形不锈钢封头，厚3㎜；3、抛光：内部机械抛光，外包拉丝板，焊缝抛砂光带；4、保温：聚胺脂保温层；5、下锥设计：60°下锥压设计；6、降温方式：不锈钢弥勒板夹套降温；7、清洗：配洗涤L管， CIP置清洗装置；8、人孔：顶部侧压力人孔；9、配套设备：取样阀、清洗球、清洗阀门、排污阀、机械压力调节阀、压力表、电磁阀。

2.配置，酵母罐、啤酒软管、发酵管路阀门等。

四，制冷系统

冰水罐；1、容积：有效容积1200L；2、材料厚度：内胆采用SUS304不锈钢板，厚3mm；外包不锈钢，厚2mm；3、保温：聚胺脂保温层。

配套，制冷机、冰水泵、冷媒管路、保湿管路，管件阀门等

五， CIP 清洗系统

1.消毒罐；1、有效容积50L；2、筒体厚度：2mm；内胆厚度1.5mm；3、材质：SUS304不锈钢。

2.碱罐，1、有效容积50L；2、筒体厚度：2mm；内胆厚度1.5mm；3、材质：SUS304不锈钢；4、带加温装置。

3.配套​，清洗车、泵、管路阀门等。

六，控制系统；

1.数显控制柜，1、功能说明：糖化控制：搅拌、耕刀、麦汁泵控制；糖化各罐体温度显示；发酵控制:发酵罐温度自动控制；制冷控制:冰水罐温度自动控制；制冷机组、循环泵的控制；洗涤控制:洗涤泵控制；2、材质 ：喷塑；3、电源：380V，50HZ；4、智能仪表、信号线配套。

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