大型炒菜机也非常好用，可以取代人工，人工成本现在很高，而且不好掌控，炒菜机的出菜速度比人为来的****以及出产量多，这是****关键，大型的炒菜机就是为了解决出菜时间问题和出菜量问题，不然也不会显现出“大型”二字，对不？大型炒菜机都可以炒什么：如果一个学校食堂用炒菜机，比如炒土豆丝，用洗衣机洗土豆，脱皮机脱皮，切丝机切丝，然后放在大盆里面泡。配料准备好，把炒菜机烧热，机械化放油下料，用大漏勺子捞土豆丝放入，按照时间放酱油盐醋，停火，到大盆里面。也就是5分钟。剩下来的炒土豆水，澄清就是淀粉，上芡都不要买。如果要是做不同的菜，放入时间要严格按照规范。

　　如何正确购买 大型食堂*炒菜锅 智能好用