金属滤网咖啡滤杯

         该款滤杯有金属材质制造而成，综合了滤泡式和滴滤式的特点，采用各类的金属材料编织而成，省去了每次都要使用滤纸的繁琐步骤，完全可以由滤网代替滤纸。比较著名的是Swissgold瑞士金KF300滴滤杯，台湾Tiamo金属圆锥滴漏以及越南滴滤杯。这些滤杯都有一个共同的特点就是操作比较方便，清洗简单，新手上手比较快。相比于滤纸，咖啡过滤网可以保留更多的咖啡油脂与胶质，咖啡的口感会更加醇厚，滤纸的话会过滤掉一些咖啡醇，这种物质是咖啡中的油脂类物质，如果你想咖啡清爽的话，可以使用滤纸，不过为了健康考虑，滤纸必须要选用未经漂白的滤纸。而且滤纸需要提前淋湿并预热，不然会有纸浆子味儿，影响口感。选用金属滤网，可以说更加的环保，而且经久耐用，方便清洗，缺点是一些金属过滤网比较贵，而且咖啡的细渣容易漏入，不适合即细的咖啡粉末。不过不锈钢材质的双层咖啡过滤网价格还是比较公道的，性价比也最高。如果你是一个业余手冲咖啡玩家，不想投资太高的话，可以选择不锈钢咖啡过滤网。

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