二、炒板栗机加工程序：挑选籽实丰满、巨细均匀、无病虫的****板栗作原料。把栗子洗净，然后用利器把栗子pp 割开，深度大约为5mm，长度要超越pp。留意这点很重要哦，千万不要偷闲。然后洗净，放在水里泡10分 钟摆布。将直径3-5毫米的河沙或石英沙倒入锅中重复翻炒，将沙的锋芒磨润滑后，放入水中清洁洁净， 晾干，再将沙子放进锅中翻炒，当温度到达50℃时即可将板栗放入锅中，板栗与沙子的份额以1:2为宜， 要不断用铁铲翻动，以便使板栗受热均匀，待板栗七八成熟时，即可加入少量糖稀，翻炒一会儿再加糖稀 ，重复加糖稀2-3次，糖稀与板栗的份额以1:60为宜，待板栗外表构成一层亮光通明的膜时，用力敲击板 栗外壳可开裂、栗仁同栗皮内膜别离时即可出锅，出锅后放进筛子中，筛出炒好的板栗，把沙子放回锅中 ，沙子可重复运用。炒板栗机

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