重庆火锅加盟开店需要考虑的事

开火锅店利润空间很大，但想开好一家火锅店可不是一件容易的事情。创业当老板跟打工不一样，需要*的考虑所有的问题，做到未雨绸缪，防患于未然，这样等问题出现的时候才不会手忙脚乱，下面小编向您介绍一下开火锅店需要考虑到的问题。

店面选址

现在的餐饮都要求面积要大，特别像火锅店，消费者一般不会单独过来吃火锅，而是一次就来一群人，这才是*的下馆子。所以店面的选址很重要，面积要求1000平方左右****.好，然后地址嘛，没必要非得商业区，但一定要选在人.流量多的地方，要和别的餐饮店面非常靠近。

硬件采购

火锅店对于硬件的采购很讲究，比如餐盘啊，电磁炉啊什么的，所以在****之前就一定要搞定这些硬件设备的采购计划，因为这是火锅店****中相当大额一笔(大约占总****的35%左右)。又由于考虑到日后的维护和消防评估，建议使用电磁炉，虽然首期****很大，但省去了后期很多很麻烦的事情。

店面装修

一般****.先要考虑的是消防，这个必须在装潢之前就应该考虑好，避免以后不必要的损失。然后就是墙面，地板，前台，灯光，排气，排湿等一系列总体的规划。总的来说装潢还是看个人喜好的，但千万不要粗糙，因为店面的形象实在很重要。注意的是装潢必须要建立在消防审查通过的前提下进行。

菜品采购

包括肉类和蔬菜，蔬菜很容易解决，但是肉品是个很麻烦的事情，****.好是能找到可靠而又稳定的供货商。****后要给你的菜品定个价，这个是根据当地消费水平来的，不能定得太高，否则消费不起。

后厨和人员配置

厨房卫生很重要，这直接关系到菜品的品质和顾客对于店面的总体印象。后厨在餐饮中是****重要的一个环节。人员配置包括服务员，厨师(调配底料)，后勤打杂(洗碗)，前台收银，大堂经理，服务接待。一般服务员要求人数****多，一般10个平方安排一个人。

这就是开火锅店的必须流程，在这里小编还要提醒商家注意的是开火锅店千万要有自己的核心菜品，口味好吃价格实惠，这样吃过的人就会口口相传，你的生意自然就来了。

本文来源于沈家洪城

重庆火锅加盟店的爆单技巧

重庆火锅行业日渐升温，在餐饮界当属*老大。那么在重庆甚至全国各个火锅店顾客为何如此之多？很多火锅店却又为何冷清无一人？接下来我就为大家揭晓重庆火锅店的经营技巧！

重庆火锅是一种大众化消费美食，虽然大众化却又十分受人青睐，这就和它的一系列因素脱不了干系。很多个人经营的火锅店起初生意还不错，慢慢的生意越来越差。相反，更多的人选择加盟品牌火锅。我不敢保证百.分.百你能成功，但是至少你有了一个保障，在你毫无开店经验的情况下，选择加盟火锅店是你****智慧的选择！一家成功的火锅店和品牌有着密切关系，一个品牌的影响力可以使你的火锅店顾客越来越多，更上一层楼。

品牌很重要，但不是唯.一.一个好的品牌在你前期会给你带来很大优势，但是更离不开此品牌的味道特色和一些经营技巧，之所以选择加盟，因为加盟会让你拥有现成的火锅品****术和一些火锅店的营销扶持。让你在无任何经验下都能够运作自如。一家成功火锅店和其*的味道离不开。现在的顾客吃的就是一种特色味道，没有一个*的味道如何能够吸引顾客？所以在上面我说到很多个人开店到了后面都是越来越差，因为它经不起时间的消磨，在味道上也不能达到一种境界。到了****后也只有关门大吉！一家火锅加盟店不仅是你个人在做，你拥有的将会是一个团队，一个火锅品牌旗下加盟店数百家，其经营技巧、味道、特色你能够想象吗？

还有就是在菜品上的掌控，对于顾客来说，菜品是一个关键，价格高分量少而且菜品不新鲜。谁还会来光顾你的生意？而且在菜品的装饰上也是尤为重要，同样一份菜，装饰得不同，其达到的效果完全不同！菜品不新鲜、分量少也不能使你火锅店达到一定高度！我们打的是长久持续战。必须要让顾客认可我们的火锅！这样才能为今后做好****铺垫。

要想经营好一家火锅店是非常困难的，必须一步一步去完善，走踏实。对于消费者来说只是吃，对于经营者来说可不光是味道，要从各个地方去入手！那么在无任何经验情况下。一家品牌火锅加盟店就是你****有力的助手！让你在火锅经营上日日爆单！在行业中脱颖而出。如何找到一家合适的火锅加盟店？重庆沈家洪城火锅为您制定了一套****方案，就等着您的加入，一步步走向成功的*！

本文来源于沈家洪城

沈家洪城重庆老火锅加盟

沈家洪城重庆老火锅加盟怎么样?在小编看来，沈家洪城加盟有很好的发展前景。沈家洪城闻名世界，很多人都说，到重庆游玩，不吃沈家洪城老火锅就不算*到过重庆。有些人不习惯重庆火锅的麻辣，但有些人却很快就爱上了沈家洪城老火锅的那种麻辣。

红艳艳的汤底在****的铜锅中翻滚，刺激的香气在空气中弥散，四周墙上画着的民国时期的景色、人物，在这里，我们品尝的不仅是火锅，也是几十年前的重庆的*味道。这里是哪儿?这就是沈家洪城加盟****品牌，沈家洪城老火锅。

沈家洪城是一家以民国时期老重庆为主题风格的火锅店，为了迎合餐饮业发展趋势，推出加盟服务，不仅进一步扩大了自己的品牌影响力，也为更多的****者带去创业致富的机遇。

沈家洪城火锅店遍布大街小巷，但是生意有好有坏，为什么，就是因为味道不好、装修不行、服务不好。重庆火锅加盟*品牌，沈家洪城加盟总部为加盟商****提供火锅制作培训、服务培训，并为加盟店选址、装修提供适合加盟商的方案，让加盟店节省大量时间、精力，能更快、更好的进入正常营业状态。

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