重庆火锅加盟火锅精神

      重庆火锅历史悠久代表重庆饮食文化特色的重庆火锅以其*的风味和吃法，正宗川味的辣香味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口而闻名遐迩，香*四方。来重庆旅游观光的游客，只要走上街头，就可以看到各类铺面、各色招牌的火锅馆遍及大街小巷。

      火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，即用火烧锅，以水(汤)导热，煮(涮)食物。

      火锅源头乃巴国故地，距今已三千年矣！近代重庆火锅究竟滥觞于川道拐下，还是朝天门外，难以定论。但川籍****作家李劫人考证，火锅确实起源于重庆，这是个不争的事实。巴渝食风泽被后世，君不见，在今天漫卷全国的火锅食风中，为广招徕，店家往往要在自己的店名前冠以“重庆”二字，以示正宗。

      千秋巴国，其人豪迈奔放、热情张扬、吃苦耐劳、*言败的个性，孕育了麻辣咸鲜香五味俱全的重庆火锅。男女老少、亲朋好友众人围锅而坐，热气腾腾、其乐融融、适合传统中国文化“大一统”的要求；重庆火锅“麻辣、刺激、过瘾”的口味特征，适应了现代人追求热烈、张扬、豪爽、包容的个性需要。如今*全国的重庆火锅加盟业务让重庆成为名副其实的中国火锅之都。可在重庆人看来火锅更是重庆人艰苦奋斗的浓缩与对生活的态度，重庆火锅用饱含着重庆人民热情*与坚忍不拔的气质吸引着世界，创造着****，*着一个火锅的王国。

本文来源于沈家洪城老火锅

重庆火锅加盟等于选择成就未来

    社会不断进步，仅仅是通过打工想要创造出美好人生比较困难，因此在这个时候就是要想着去做一些****创业，选择重庆火锅加盟是一个不错选择，因此在这个时候就能够发现其实在很多时候要是能够选择这样的方式去做到不断进步，自然就会有很大回报率。这样的一种模式能够让****者去享受到通过简单****带来的长期回报效率，*做到快速获得火锅生意经。

      比如说对于重庆沈家洪城老火锅火锅品牌已经得到了很多人欢迎，并且整体发展正在朝着快速脚步发展。另外我们能够看到对于加盟重庆火锅可以帮助我们成就未来，不是一个人在战斗，而是一个公司支持着我们去轻松赢得未来。这些都是能够帮助我们快速成立一家正规、高水平餐饮店，因此在平时就是要去做到有这样的一种水准，得到事业上*实现跨越式发展，并且资金****低，回报速度快，让****者*不用承担巨大压力。

     加盟之后可以对于连锁系统，完善体系，运作模式等等，即使是一个没有任何经验的人来说都是可以轻松解决一切问题。另外要发现对于重庆火锅整体服务来说火锅会有很大差别，但是选择加盟重庆沈家洪城老火锅品牌就大不一样，不但是可以享受到长期在市场中打造出来的声誉，并可以发现对于*方面也是会有着很多独到之处，*从品质和口碑上吸引到大家。

本文来源于沈家洪城

火锅宗源

   说起重庆火锅得追溯到公元二十世纪初，当时重庆的小商贩为了生计从贵州运来大批的牛、羊，到当时的南纪门宰房街进行宰杀。由于*们不吃下水（头、蹄以及内脏），大量的下水被以两江为生的渔民和纤夫用廉价买来，加上辣椒、花椒、盐在一种麻、辣、咸、鲜的汤汁中自烫自食，以此来抵御江面阴冷潮湿。这种饮食方式很快被挑夫所效仿，他们一头挑着食物、一边挑着炉灶沿街叫卖，走遍了重庆的九大门、八大巷，当时俗称“水八块”。到了1926年马氏兄弟把火锅搬入了*成为小家碧玉。他们在原有的基础上加上了香油、蒜泥和时令蔬菜，以经营毛肚为主，形成了****早的“毛肚火锅”。*时期，重庆火锅餐饮有较大发展，在正阳街出现了“云龙园”“一四一”为首的火锅一条街。随后重庆的火锅犹如雨后春笋般涌现，重庆便有了火锅之都的美称！

   重庆沈洪存餐饮管理有限公司经过近20年的发展，现已是集技术研发、底料加工生产、餐饮