双峰生态甲鱼养殖场同您分享清炖甲鱼汤：

1. 甲鱼宰杀放血去内脏处理干净

2. 烧一锅开水, 将甲鱼放入开水锅中烫一下

3. 然后捞出甲鱼，刮去甲鱼身上的粗皮

4.将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒

5.将甲鱼焯水去血沫

6. 准备枸杞、红枣、姜片、葱、火腿

7. 焯过水的甲鱼放入锅内

8.加入水，放入红枣、枸杞、葱、火腿、料酒

9.开火炖，看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的可以再久一点。

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双峰生态甲鱼养殖场同您分享生态甲鱼的形态特征：

鳖外形似龟。鳖的外形呈椭圆形，比龟更扁平，从外形颜色观察，鳖通常背际和四肢呈暗绿色，有的背面浅褐色，腹面白里透红。其头像龟，它的背腹甲上着生柔软的外膜，没有乌龟般的条纹，也较乌龟为软。周围是柔软细腻的裙边。肢各生五爪。头颈和四肢可以伸缩。

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双峰生态甲鱼养殖场同您分享生态甲鱼的习性:

鳖在吃食、晒背时不能打扰。养鳖的操作管理时间应放在上午9时前，下午6时半以后进行。鳖受惊后，严重影响吃食和晒背，不得生长。

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