中国的饮食讲究色、香、味、型、器，砂锅类食品是集饮具与餐具为一体，以煮、炖为主，汤汁鲜美，味道浓郁，原汁原味，*滚烫，深受广大民众的喜爱，可谓是老少皆宜。但是主要是以年轻人为主，所以像校园内或者是附近，夜市，商业繁华地带年轻人聚集的地方。都是非常好的选择。

砂锅的种类：砂锅方便面、砂锅米线、砂锅粉带、砂锅粉条、砂锅面食类，砂锅纯菜、砂锅米饭等一系列

砂锅的口味：麻辣的、三鲜的、香辣的等

砂锅的*过程：

1、酱料的炒制  料的挑选，砂锅的挑选

2、配料的挑选

3、各种菜的搭配技巧

4、粉类的制作技巧

5、面条类的烹饪技巧

西安食润小吃在咱西安市的*塔旁边，我们是一家集研发、培训。技术推广等一系列为一体的综合性的机构，经过近5年时间的时间沉淀，我们的技术以及教学经验都是非常成熟的。我们一直致力于传授更多人一技之长，帮助他走上发家致富之路。西安食润欢迎您随时来考察、品尝、学习。我们保证****会学到*的技术。

砂锅是营养的*词，它不含任何对**的物质，煮炖对食物的本质都没有任何的改变。****的保持了食物本身的营养价值。现在的人讲究养生、健康。

重庆砂锅米线的原料：米粉、海带丝、小白菜、香菇（蘑菇）、水豆腐、猪肉（牛肉）。

配料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜。

重庆砂锅米线的做法：

1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。

2. 猪肉切片炒好备用。熟牛肉切片。

3、砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅；

4、小火炖煮五、六分钟。

5、放入鲜米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。

6、搅拌均匀，加入少许香菜即可。

做砂锅生意：顾客多：特别是学生、年轻人、女孩子对米线情有独钟，几天不吃都会想。客群广，首先不愁没顾客，再加上不断增加的回头客，做起来当然轻松多了！

利润高：一碗米线虽然定价不是很高，但是一碗米线的利润高达68%，开一家砂锅店，一天营业额是1000，一年利润还能达到10万元左右。

创业就像爬山，无限风光在*，创业，要选择自己热爱的行业。有了热爱，就有了执着。砂锅米线技术学习就来西安食润，选择了餐饮业，那就表明了，您对这行业的喜欢与钟爱，所以你就执着的工作下去吧！！

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砂锅粉是以砂锅为容器,将熬好的香辣汤倒入砂锅中,然后加入粉丝,青菜,火腿肠,香菇,年糕,平菇,肉片等辅料而成的一种特色风味小吃。其他的砂锅莼菜、面食、米饭类的都是和这个做法大致相同。

说到砂锅，大家都知道砂锅是重庆四川一带的特色小吃，??砂锅粉技术学*要是以辣为主，其实，不错的是砂锅就是那一带的，不过砂锅已经仅仅不是以辣为主了，蜀味砂锅培训在西安食润小吃培训中心，砂锅可以做成四种口味儿，像酸辣、麻辣、香辣、三鲜这四种口味儿，可以满足不同人群，蜀味砂锅培训我们虽不算****好的，砂锅粉技术学习不过另我们可以拍胸脯说的就是从公司成立至今，我们的砂锅项目已经受到了全国各地朋友们的喜爱和热捧，所以，如果您想要学习正宗砂锅技术，在您还在犹豫不定的时候，蜀味砂锅培训您不妨来西安食润****小吃培训实地考察，砂锅粉技术学习详细了解一下！