现在的时代是个流行创业的年代，特别是现在就业比较难，很多毕业的学生都选择先创业，比如开网店，做点小生意，或者给其他公司做小单等等，都是很不错的，小本创业做什么好。其实创业先期就的付出很多的精力和财力去做的，特别是财力，前期一般都是不挣钱盈利的，所以从小本创业做起，积累资金和人脉是很多人选择创业的开始选择。

冒菜这种川西平原****的风味小吃，以其*的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。

冒菜的价格都不高，人均消费大概也就6-12元左右，这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。麻辣鲜香的冒菜不仅惹四川、陕西人喜爱，在其他地方也同样受欢迎。开一家冒菜馆的****并不大，总****不过也就万元左右以现代经营的方式去加以精心包装，从而把一些老百姓喜闻乐见、经济实惠的市井美食改头换面*向了市场。比如从前的街边饮食串串香，现在就像模像样地开起了连锁店。又比如这几年流行的稀饭火锅，也就是把以前大家习以为常的广东生滚粥和四川火锅巧妙结合后，才形成的一股美食风潮。

因此开一家冒菜店面是非常*的，想学习冒菜技术，就选西安食润。

  冒菜，是成都的传统汉族小吃，是成都的特色，以其*的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。

   麻辣鲜香的冒菜不仅惹四川、陕西人喜爱，在其他地方也同样受欢迎。开一家冒菜的****并不大，平均总****不过也就几千元到一万元左右。随着冒菜*全国各地，选择学一门冒菜手艺创业开店受到了不少人的青睐。

1，冒菜，开店成本小，回报高

   众所周知，冒菜创业开店具有成本小、风险低、回报高的优势，开店成本少则几千元，****多也才三四万元左右。无论是繁华的市中心，还是偏僻的乡镇，随处可见冒菜店的身影，只要技术好，掌握了食客的喜好，冒菜店就能生意红红火火。

 2，好味道、好菜品、好*

  西安食润学校研发的品类众多的冒菜配方兼有“火锅口味，三鲜口味，酸辣口味，香辣口味，麻辣口味……”等不同口味，能够满足各地各种不同口味的需求。

   四，在西安食润学习，轻松创业

   在毕业生创业开业时，西安食润将为他们****提供一系列的开业支持意见；学生在经营中遇到技术问题，可随时到校向老师请教，帮助学员开店创业。

冒菜

冒菜起源于成都，但功成于川渝冒菜不断*，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并*全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有川渝特色的快餐。

冒菜现在深受年轻男女的喜爱，大街上随处可见冒菜馆，一到晚上或者是节假日，都是客源滚滚，生意兴隆。所以西安开一家冒菜店面是非常*的，尤其是在大学城附近，更是受欢迎。

冒菜****重要的就是酱料，只有你的底料味道好，才会受欢迎，现在的年轻人吃饭，****注重的就是味道，如果你味道不好，那你的店地址再好，装修的再好，那你也留不住客人，因此，好的味道才是好生意的关键。

冒菜教学过程：

1.      香料的认识和挑选

2.      多种香料的配方和制作

3    菜的选择

4.      火候的掌握

冒菜所需的所有技术我们全部*，*藏私。让你学到*的冒菜技术。并对你今后的店面的选择。开店提供些有用的信息。让你开店之前多积累一些经验。让你的店面少一些风险，争取更大的利润。让你的创业之路更简单一些。