西安食润餐饮小吃技术培训中心一律****名师执教；所有产品都色香味俱全，欢迎品尝比较；所有项目都包教会，技术不实退还全部学费；卤肉技术培训全实践教学；不限时间学会为止；图片请看实景展示。各班均有****老师手把手教学，卤肉技术培训全部实践教学，对学员均实行素质、技能一体化教育，包教会，一期不会者下期****再学，各班所有的学员均可****培训经营技巧、管理服务、卫生、成本核算等课程，****重学，自己开店者老师可给予指导、策划等，欢迎各界朋友前来参观学习。

     卤肉技术培训包教包会，学会为止，学会后开店有任何问题 还可以回来再学习  直到你本人满意为止.本店成立了多年，是历史悠久的老店 我们本着不做加盟只传核心技术为主的加工房，有着很好的川卤制作技术后，自己创业，不会受制于人，自己有的*技术才会生存到今天。

我们是一对一的教学，以你自己学会的时间为准，时间不限，我们的优势教会学员怎样进行原料采购，核心技术调料配置，各种产品的加工，半成品，成品的制作及核心技术提供.培训方法:培训主要以实践为主，卤肉技术培训我们采用全透明的传授方法来培训的 每位学员都要亲自动手操作，从清水作起，一直要做到成品出而且口味一定要达到我们上货架卖的口味方回去。

卤肉技术到哪里学习，西安卤肉技术都哪里学习，就选先食润餐饮小吃培训中心，****的卤肉师傅*你****的卤肉技术。

快来先食润考察。品尝：

卤肉培训内容：

识别*卤水各种香料及配方

卤料配方及各种原材的标准量

学习卤水的调制技巧。

学习如何从清水制作老卤水

学习卤水调配的****特色秘密配方。

学习川式卤菜的各种不同加工秘密技巧。

学习掌握好麻辣味卤的秘密配方和调制剂量。

学习各种不同卤味辅助调味的调配方法。

各种卤制菜品原料的加工与卤制

卤水如何增香及保存方法

各种肉制品增香去味处理及卤制

红、白卤水的配方及用途

学习各种拌味料的制作方法。

各种凉拌菜的拌料制作及加工

各种荤素卤品加工的全程工艺，卤制过程中的注意事项。

西安食润餐饮欢迎您！！！！

1认识卤菜所需原材料及比例与效果；

2、制作一锅全新卤水需要哪些原材料

3、全新卤水需要熬制多长时间才能用；

4、已煲好的卤水还需要添加哪些配料；

5、各种肉类食材鸡爪，猪耳，猪蹄，羊肉，牛肉，全鸡，全鸭，鸡杂，鸭杂，鸡肠，鸭肠，猪心，还有各类动物的内脏等需要如何处理才能拿去卤

6、已处理好的肉类需要卤制多长时间

7、已卤制好的肉类需要如何存放才好；

8、每天的卤水需要如何处理才能保存；

9、卤菜需要的原材料需要到哪里购买；

10、师傅手把手教，色泽的调配，可以根据当地市场，调出适合当地的色泽。口味

****卤菜培训，技术配方无保留传授！卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。多种品种：猪头皮，猪耳朵，猪手、猪大肠、卤鸡、卤鸭、卤牛肉、鸡爪、海带、花生、豆制品等晕素的卤制和处理技术。

一个小推车就能让您发家致富，您信不信？如果您选择相信我们西安食润，我们就能帮您实现。在这里，我们将向您传授卤菜的做法和配方。而在经营方面我们会有****的老师帮您分析市场行情及选址方面的信息和卤菜店的****情况。我们将助您创造卤菜行业的奇迹！。

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